Как образовалось слово и название профессии - ювелир?

Ювели́р — специалист по изготовлению и ремонту ювелирных украшений.

Русское слово «ювелир» происходит от французского joyau — «сокровище», которое, в свою очередь восходит к латинскому jocellum — «драгоценность». Немецкое Juwelier можно перевести как «драгоценный камень». Однокоренное слово «jewel» существует и в английском языке.

Важными качествами ювелирного мастера являются прилежание и терпение, художественный вкус и владение ремеслом.
Для изготовления украшений используются материалы, которые желает видеть либо сам мастер, либо заказчик украшения. Основными для работы являются драгоценные металлы, однако существуют примеры восхитительных изделий, созданных в советское время из таких материалов, как мельхиор, и подобных ему сплавов. (золото, серебро, драгоценные камни).

Для выполнения ювелирных работ мастер ювелирного дела должен иметь широкий спектр навыков и знаний, а также специальные инструменты. В процессе производства применяются такие виды работ как: литьё, прокатка, распилка, гибка, пайка, опиловка, чеканка, филигрань, волочение, шлифовка, полировка, огранка и закрепка. Некоторые из них являются сами по себе профессиями. (Такие как: литейщик, полировщик, закрепщик, огранщик, дизайнер).

Лат. juvenālis — юношеский; Но всё это фигня. Всё очень просто расшифровывается на русском.
Ю - юление. Поэтому
ЮЛА - Ю - юление, Л - земля, поверхность= юление по поверхности.
ЮСТИЦИЯ расшифровывается очень просто: Ю - юление, СТ - устойчивое состояние, И - стремление, ЦИЯ - принадлежность к человеку = устойчивое стремление вилять человеком (как ей вздумается) либо устойчивое стремление к обману человека.
Слово ЮРИСТ: Ю - юление, Р - божественное, И - стремление, СТ - устойчивое состояние = божественное устойчивое стремление к юлению.
ВЕ - вектор, направление.
Поэтому словосочетание ЮВЕ означает юлить направлением, неустойчивость вектора приложения сил, свойственных молодым людям.
Далее. Буква Л в означает ЛЮДИ, земля, поверхность, планета. Буква И означает стремление.
Р - божественное.
Значит, слово ЮВЕЛИР расшифровывается так: СТРЕМЛЕНИЕ МОЛОДЫХ ЛЮДЕЙ К БОЖЕСТВЕННОМУ.
Для интереса посмотрите в Гугле что означает ЮВЕНАЛЬНАЯ ЮСТИЦИЯ.