Правда ли что на диктофоне голос такой же как и в жизни? ( P.s мне 12 лет а голос немного пискляв

Объясняется это тем, что звук проделывает определенный путь до того, как попасть в наше внутреннее ухо. Каждый звук, который мы слышим — это колебания, распространяющиеся по воздуху. Внутреннее ухо «ловит» эти колебания и «вливает» их в голову через наружный слуховой проход, где они приводят в движение барабанные перепонки.
Потом эти вибрации проникают во внутреннее ухо и превращаются в сигналы, которые передаются по слуховому нерву в мозг, где и расшифровываются. Однако внутреннее ухо улавливает не только те колебания, что поступают снаружи через слуховой проход. Оно воспринимает и те вибрации, которые возникают внутри организма. Поэтому, когда вы говорите сами, то слышите комбинацию из этих двух видов вибраций. А звук в разных средах передаётся по-разному. Этим и объясняется несоответствие, которое так раздражает, когда слышишь собственный голос в записи.

Высокочастотные звуки хуже огибают препятствия. В этом легко убедиться поворачиваясь лицом, боком и спиной к источнику звука, имеющему высокочастотные составляющие. Микрофон улавливает все звуки твоего голоса. А твоё ухо - только те, которые огибают пространство от рта до уха. Чтобы услышать свой реальный голос, надо встать близко в очень твёрдой поверхности, от которой будут отражаться и высокочастотные составляющие общего спектра произносимых звуков. При этом, определённое влияние будет оказывать и частотная характеристика отражающей поверхности. Ещё зависит от того, на каком динамике ты воспроизводишь свою запись. Маленькие динамики просто не передают низкие частоты. Насчёт "внутреннего канала" - это заблуждение, в чём легко убедиться, заткнув себе уши при разговоре. Часть глухих звуков будет слышна, но уровень их не настолько высок, чтобы заметно влиять на частотную характеристику канала акустической связи через воздух.

Смотря чем писал, по большей части да, на современных диктофонах и мобилках голос практически идентичен оригиналу
Для точности запиши на микрофон ноутбука, микрофон там точно такой-же но битрэйт записи в разы выше, тому там будет идентичен оригиналу.

Да в записи свой голос слышать неприятно. Почему так? потому что в мозге есть специальная программа, которая удаляет звуки работы твоего тела из услышанного (поэтому ты не слышишь как течет твоя кровь, как бьется сердце, как сокращаются мускулы и т. п.) эта-же программа приглушает и искажает твой голос т. к. он тоже генерируется мускулами.