Какая наука изучает обороты мысли? Чем Китайский язык отличается от Русского, если исключить буквы ?))

Это лингвистическая область называемая "психолингвистика" или "корпоративистика". Занимаются в основном американские ученые, лидер Наум Хомски. Выходец из ссср. Ему 90 лет. Существует целый ряд гипотез, каким образом складывается человеческая речь и как она взаимодействует с процессом мышления.

Что такое "обороты мысли"? Мысль не вращается.

Разными тонами внутри каждого слова,
которые большинству русских просто не уловить и не воспроизвести.

Китайский иероглиф имеет много смыслов. Можно написать одно, а прочитать кроме этого ещё и что-то другое. Буквами так написать невозможно.

руку смени... а то "обороты мысли" шею тебе свернут...

Помимо большого количества иероглифов, есть еще одна трудность. Это ударение. В китайском языке, как и в любом другом, существует интонация предложения. Но помимо этого каждый слог, получающий ударение, произносится тем или иным тоном. Тоны важны для различения смысла, как и звуковой состав слова. Так что для китайского языка важен еще и музыкальный слух.

синтетический / флективный

Люди мыслят одинаково, поскольку у всех одинаковое устройство мозга. Человек думает не на языке.

К. язык отл. от р. яз. тем, что в нем тон произношения одних и тех же звуков радикально меняет смысл слов.

Наши языки совершенно отличаются по грамматике. У них синтетический язык - в предложении строгий порядок слов в предложении сами слова никак не меняются по формам (падежам, временам и так далее).
У нас наоборот, порядок слов весьма свободный, сами слова меняются кучей разных способов под задачи - окончания, суффиксы и тому подобное.
По мышлению больше гипотезы, но грубо говоря: мы мыслим а бы как, в соответствии с тем как строим предложения - в свободном порядке. Они больше мыслят упорядочено. Потому что слова в предложении упорядочены.

Суггестология не то-ко изучает, но и строит программы зомбирования на шаблонах мысли.

Нет такого понятия как "обороты мысли", как и науки такой. Наши мысли не тождественны нашей речи. Мы думаем образами и понятиями, а не словами и речевыми оборотами. "Слово" упрощает наше мышление, вместо представления всего предмета мы представляем образ, а чтобы компактно поместить этот образ в памяти мы произносим и запоминаем "Слово". И слова уже можно как бусы нанизывать для формирования сложных структур. Поэтому мысли китайца и русского очень близки на глубоком уровне. Различен подход к формированию речи, поэтому различны и "Правила" использования "Слов". А значит и возможности по формированию сложных структур. Русский имеет более простое построение оттенков, а китайский основан на оперировании непосредственно образами. Но в целом разница в мышлении не велика и основана не на особенностях языка как такового, а наличии/отсутствии необхдимых для этого слов. А когда человеку не хватает слова для нового образа - он его придумывает. Чем больше людей - тем богаче язык. Все языки, на которых говорит большое количество людей, достаточно развиты чтобы покрыть нужды человека и во всех заложена возможность словообразования в случае необходимости.