Сколько нужно знать языков, чтоб считаться идеальным переводчиком?

Идеальный переводчик - это не про количество, это про качество.

Особенно всё плохо с устным переводом. Тут знания языка - даже виртуозного - мало. Нужен ещё и просто хорошо подвешенный язык и сообразительность. Никогда не знаешь, что в следующую секунду сморозит тот, кого переводишь, а переспросить/почитать/поискать/посерфить - не вариант. Отсюда неизбежно куча дыр при непонимании/недопонимании/непереводимых оборотах/шутках, и их нужно уметь грамотно затыкать, а это умеют делать единицы. Даже переводчики встреч на высшем уровне часто такую пургу метут, что слушать без сердечного просто невозможно.

Не менее двух (с которого переводите, и на который переводите), но оба - на уровне носителя языка.

сначала дай определение "идеального переводчика".
а лучше сначала ознакомься хотя бы с азами теории перевода - не будешь глупых вопросов задавать.

Не бывет "идеальных" переводчиков. Бывают подходящие и не подходящие.

В ООН, например, от переводчика требуют профильное образование не меньше магистратуры (докторантура всячески приветствуется) и навыки перевода как минимум между тремя официальными языками ООН (прочие языки, как официальные, так и нет, всячески приветствуются). Руководство службы перевода при этом стремится знать, кто из переводчиков лучше справляется с письменным переводом, а кто с устным. И назначает переводчикам задания соответствующим образом.

В Калифорнии существует институт судебных переводчиков. Для того, чтобы переводчик имел право участвовать в работе суда, он должен сдать сертификационный экзамен по языку, с которым он намерен работать (если таких языков больше одного, то экзамен надо сдавать по каждому из них отдельно). Причем примерно две трети всего судебного перевода -- испанский язык, соответственно, большинство штатных переводчиков -- это переводчики с испанского. Переводчики с других языков, как правило, работают в судах только от случая к случаю -- суды нанимают их на время проведения конкретного процесса, в котором нужен такой переводчик.

И фсякий прочий kal...

два включая родной. но очень хорошо. плюс нужно очень хорошо уметь собственно переводить.

Для того чтобы быть хорошим переводчиков надо знать 2 языка: откуда переводишь и на какой переводишь. А самое главное - уметь переводить. Это не так просто как кажется, просто знать 2 языка мало. Переводу специально учат.

Один, но в совершенстве.

Нужно знать ДВА, но в совершенстве.
Что бы тонкости, и смысл одного языка переводить на другой язык.