Какие произведения достойны называться классикой русской литературы? Тот же вопрос про мировую литературу

"Дон-Кихот" Сервантеса,
"Война и мир" Толстого
"Тихий Дон" Шолохова
"Унесённые ветром""
"Братья Карамазовы" Достоевского

Вам ведь не список нужен, а принцип?
Список можно найти в любом учебнике по истории литературы.
Принципа, по-моему, не существует. Это как-то само устанавливается с течением лет, что одни произведения становятся классикой, а другие не становятся.
В самых общих словах, мне кажется, требуется, чтобы произведение было написано талантливо и отражало какие-то важные, общезначимые проблемы.

Главное, ни Вы, ни я, ни мы здесь все вместе не можем постановить, кто достоин, а кто нет.

Их уж слишком много -хоть в русской, хоть в мировой литературе.
В моем понимании, классическая литература-это те книги, интерес и желание прочесть которые не угасает ни через год, ни через 10 лет. У каждого отвечающего будет СВОЙ список, и сложив их все вместе, мы получим только бесконечный список книг и авторов.
Для меня классика-это и масштабные произведения-весь Достоевский, Виктор Гюго-"Отверженные",Толстой, Бунин, Голсуорси-"Сага о Форсайтах",Лермонтов, Пушкин, Драйзер, Этель Лилиан Войнич с "Оводом", Киплинг-стихи, рассказы, Лермонтов-обожаю поэму "Мцыри",Есенин, всех поэтов перечислить не смогу. Даже короткая повесть "Уроки французского"Валенитна Распутина- для меня классика. Почему классика? -Да потому, что эти произведения оставляют след, и вроде знаешь наизусть-целыми главами, отрывками, а все равно перечитываешь.

Война и мир
Преступление и наказание
Отцы и дети
Мёртвые души
Живые и мёртвые
Мастер и Маргарита

Советую познакомится с творчеством Юрия Никитина. Писатель, чьи тиражи измеряются миллионами экземпляров. Классика - объединение слога, динамичного сюжета, наличие интриги и философских размешлений, проверенные временем.

Евгений Онегин, Пушкин
Униженные и оскорбленные, Гюго