Кому принадлежит фраза:"книга-лучший подарок".и как дословно она звучит?

В принципе Sunny уже дала правильный ответ. Эта фраза - один из слоганов немногочисленной советской рекламы, потому и запомнился. Как всякий слоган, он имеет, конечно, своего автора, но широким массам таковой не известен. В книжных магазинах советской эпохи обычно висело два великих изречения (по одному или оба сразу) : кроме указанного Вами вешали цитату из Горького: "Всем хорошим во мне я обязан книгам".
Еще из слоганов той поры: "Храните деньги в сберегательной кассе", "Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой» (академик И. П. Павлов) , "Хлеб - всему голова".
Иногда писали с выдумкой:
"Быть здоровым, сильным, смелым
Хочет каждый человек,
И ему поможет в этом
Рыба серебристый хек".
В связи с тотальным дефицитом жанр рекламы как-то не прижился в СССР...

Книга - лучший подарок!

Лозунг, вынесенный в заголовок, висел едва ли не в каждом книжном магазине СССР. Лозунг сомнительный и даже в идеологическом смысле опасный, если не учитывать, что приобрести для чтения ли, для подарка ли в этих магазинах книгу, начальством не одобренную, было практически невозможно. Зато правильный в смысле социальном: предлагать в виде "лучшего подарка" бриллиантовое колье, автомобиль или даже цветной телевизор выглядело - по тогдашним бюджетам подавляющего большинства населения - явным издевательством. Книги же были - не то что сейчас - недороги (хорошие, правда, в страшном дефиците) , в массе - вдвое-втрое, а то и впятеро дешевле бутылки водки.

В те же поры, только чуть позже, возник и знаменитый анекдот про милиционера. Известный большинству читателей, но меньшинству - напомню. Встречаются два приятеля милиционера в подъезде, по дороге на день рождения: - Ты чего ему несешь? - Как чего? Бутылку! А ты? - А я книгу! - Да ты что? ! У него уже одна есть!

http://www.computerra.ru/own/391406/

Книга -лучший подарок. Почему ставим тире?