Есть ли русские народные сказки, где девушка становится из замухрышки (далее...)

нет
у нас изначально она была дочерью купца или царя,
Еленой Прекрасной или или Василисой Премудрой,

только Хаврошечка была сиротой.. .
да Алёнушка долго была не при делах с козлёночком

Девушкам полагалось сидеть в светлице у окошечка.. . ждать женихов, чесать русые косы и мечтать о любви

Замухрышка - это некрасивая или из бедной семьи, или то и другое?
Про Алёнушку нельзя сказать, что она некрасивая, иначе бы добрый молодец не женился на ней, увидев её. Хаврошечка тоже внешне не замухрышка.
В сказке "Финист - ясный сокол" крестьянская дочь Марьюшка добивается своего счастья "трое башмаков износив, трое посохов железных изломав, трое колпаков железных поистрепав... ", но она тоже, хоть и нанимается работницей к царице, сама "красавица - писаная".
"Преуспевающей" стать в сказках всех народов означает удачно выйти замуж, но вы, кажется, не это имеете в виду... А без чудес разве бывают сказки?
Казалось бы , "не наша" сказка "Двенадцать месяцев"почти всем вашим условиям удовлетворяет, но и здесь без чудес ничего бы не было, да и не замухрышка падчерица была ...
Но есть русская сказка, в которой девушка из бедной семьи (о красоте её и речи не идёт) , "преуспевающей" стала, не выходя замуж, добилась этого своим трудом, правда, умственным, безо всяких чудес.
Это русская народная сказка "Дочь-семилетка". Царь взял её к себе, поражённый её умом, а женился, когда семилетка выросла.

Сказка о царе Салтане. (шутка, потому что это только в иноземных убогих сказках изначально девушка-замухрыжка) . Двенадцать месяцев (не уверен, что это русская сказка, скорее переписанная на русский, т. к. у русских раньше было 9 месяцев - см. "Коляды Дар") и т. д.
Удачи!!!

Крошечка-хаврошечка.

zarevna-ljagy6ka :)