Почему О. Хаям считается религиозным человеком и говорят, что в его стихах разные смыслы?

Это именно тот случай, когда нужно знать не только творчество автора, но и его жизнь.
Ну и что, что вы прочитали все рубаи?
Почитайте о том, кем был Хайям, как он прожил, какими открытиями ему обязан мир.. .
Тогда Вы поймёте, что он всю жизнь работал, и некогда ему было заниматься пьянством, а тем более составлять столько четверостиший, чтобы советовать людям искать в нём забвения.
Религиозен ли Хайям?
Молился, предпринимал хадж (поломничество в Мекку) , писал религиозные трактаты, умер, наконец, со словами: "О Боже, Ты знаешь, что я познал Тебя в меру своих сил. Прости мои грехи. Моё знание Тебя - мой путь к Тебе. "
Царём философов Запада и Востока называли его. А рубаи - это филосовские сентенции. Персы и сейчас говорят о том, что в их стихах два смысла: внешний и внутренний.
Персы это придумали, И давным давно. Хайям писал так, как и другие поэты-суфии.
В Персии нет споров относительно стихов Омара и их значения: автор почитается как великий религиозный поэт.
Если у Вас "не выходит понять другой смысл", то почитайте духовную интерепретацию "Рубайята"Парамахамса Иогананда.
Почему так? Потому что "Восток дело тонкое, .."

У него действительно половина рубай про пьянство и прочий разврат. Для мусульманина это было бы просто немыслимо.

Я тоже удивилась прочитав вопрос) ) Никакой религией там и не пахнет. Прекрасные стихи у него, жизненные и без религиозного лицемерия.

кто считает его религиозным? если какой-то профессор или критик - почитайте его статьи, там должны быть какие-то аргументы