С помощью каких средств (лексических и грамматических) может сочетаться реальное и фантастическое в ОДНОМ произведении?

Применяю все доступные средства. :) НФ пишется как обычная реалистическая проза, фантастичность не в способе описания или манере письма, фантэлемент в необычности самой ситуации (место действия, событие, которых не было, не будет или просто не может быть в реально мире) , либо в техническом плане (изобретение, супермашина которых пока не существует) и т. п. В фентези или мистике ещё проще, пишете «сказку» , но для её реалистичности герои должны «жить» , т. е. не описаны лёгкими набросками, не показаны лекальными типажами, у каждого должны иметься свои особые черты, привычки, характер, они должны вызывать у читателя чувства, и не важно какие – симпатию, антипатию, главное не равнодушие. Даже отрицательные герои могут быть яркими и привлекать, вызывать интерес. Т. е. писать (по-настоящему писать) фантастику не легче чем прозу, на одном вымысле далеко не уедешь, над героями нужно работать, как и над сочиненным миром в целом, читатель должен верить в его существование даже понимая, что это всего лишь сказка, вопреки здравому смыслу должен переживать, сочувствовать и радоваться за героев. В этом плане НФ пишется по тем же принципам что и остальная проза, а все «особые приёмы» это стилистика автора, его видение реализации замысла, в целом так же осуществляемого через слова, буквы :), они обыкновенные по-отдельности но в количестве и выстроенные в определенном порядке приобретают новое качественное свойство. Количество переходит в качество не во всех случаях, имеются условия, не все из которых можно разъяснить. Если кучу камней раскидать по полю, то ничего нового не получится, а если сложить в одну кучу, получится холм, курган и т. п. Надеюсь, неуклюжая метафора понятна. Но камни ещё нужно уложить не просто так, а умело, иначе если вытащить один из кучи то всё развалится. Вот вам и две основные составляющие для автора: холм – задумка, укладка – реализация. И не ищите фантастичность в способе написания слова – от перемены мест слагаемых… Авторский профессионализм в способности подбирать нужные слова и расставлять их в нужном порядке (чтобы кладка слов-кирпичиков крепко держалась) . Слово состоит из букв, предложение из слов, абзацы из предложении – каждое построение сгруппировано из более мелких частей, каждое несёт свою смысловую нагрузку, и каждое имеет законченность, целостность. Но при этом построения должны быть просты по своей фактуре, легки для восприятия, не перегружены всякими излишествами. Даже образованный читатель с трудом воспринимает слишком «нагруженный» текст, и дело не в его умственных способностях, ход повествования должен течь легко, без запинок и спотыканий, ибо несмотря на нравственный и прочие аспекты, литература развлекательный жанр и читающий должен отдыхать при чтении, пусть не пассивно, отдыхать как от просмотра фильма, спектакля, слушания музыки и т. д. Когда читать легко и материал усваивается лучше, т. е. проникнется вашей работой читатель больше, при условии что и замысел интересен, ну и не забываем что всем не угодить, у читателей есть свои вкусовые предпочтения.
В общем, я увлёкся. Успехов вам в постижении сей науки, увы, но без проб и ошибок ничего не получится, теория без практики ничто, ибо познать всё нужно своим разумом.