Что означает выражение: " Конь изабелловой масти в яблоках"? Кем и где оно употреблено?

Изабеловой в старину называли светло-соловых лошадей. Согласно Словарю В. И. Даля, этим названием обозначалась буланая масть с красноватым оттенком.
Изабелловая (в наст. вр.) — шерсть кремового цвета, или цвета топлёного молока, кожа на всем теле розовая, глаза голубые. Редкая масть, генетически связанная с соловой и буланой. У остальных мастей, за исключением пятнистых (пегих и чубарых) и белорожденной, кожа имеет серый цвет.


Редкая изабелловая масть встречается во всех породах и популяциях, где есть буланые или соловые лошади — дело в том, что эти масти связаны генетически. Есть изабелловые среди ахалтекинских лошадей, лошадей Кински и некоторых пород пони; кроме того, существуют специально выведенные породы американских «кремовых» верховых лошадей. Название масти «изабелловая» происходит от имени испанской королевы Изабеллы. Легенда повествует о данном ею обете три года не менять рубашку — то есть получается, что изабелловая лошадь имеет цвет её рубашки. Но стоит учесть и то, что именно при королеве Изабелле «желтые» масти (соловая, буланая и изабелловая) вошли в моду. В языках Западной Европы «изабелловыми» называются где соловые, где буланые лошади, у нас же это название прижилось уже в XX веке, когда при изучении генетики мастей (кстати, в основном на примере ахалтекинских лошадей) понадобилось отделить светло-соловых лошадей (имеющих тёмные кожу и глаза) от розовокожих «фальшивых альбиносов» — изабелловых. По сообщениям В. Г. Оболенского, белорожденные лошади, соловые и изабелловые, в молодости чаще и сильнее заболевают мытом, а в зрелом возрасте – инфлюэнцей, чем лошади с темной кожей. Подобные явления объясняются тем, что белая кожа нежнее, ее капиллярная сеть долее развита, красящий пигмент, который служит некоторой защитой ткани, отсутствует.

Кроме того, что лошади светлых мастей и со светлыми отметинами более подвержены различным заболеваниям, чем темные, они еще и непрактичны, так как на них заметнее грязь.
Главный отличительный признак при наличии молочно-кремового окраса голубые или зеленые глаза. При такой масти хвост и грива того же цвета, что и корпус или чуть светлее.

При разном свете оттенок масти меняется: при солнце серебристая, при закате красноватая, при утреннем освещении молочно-белая, при пасмурной погоде цвета слоновой кости. ("в яблоках" лошадей такой масти я не нашла).