Самый известный в литературе, кино, живописи любитель голубей?

фильм Прощайте, голуби

Вот и стали мы на год взрослей,
И пора настает,
Мы сегодня своих голубей
Провожаем в прощальный полет.
Пусть летят они, летят,
И нигде не встречают преград

Что же так затуманилась вдруг,
Синева наших глаз?
Это, выпорхнув прямо из рук,
Годы детства уходят от нас.
Пусть летят они, летят,
Им уже не вернуться назад.

Мы выходим в дорогу вдвоем,
А заря все ясней,
И, как память о детстве твоем,
Тихо кружится пух голубей.
Пусть летят они, летят,
Словно в зимние дни, снегопад.

Наступай, наше завтра, скорей,
Распахнись небосвод,
Мы гоняли, вчера голубей,
Завтра спутников пустим в полет.
Пусть летят они, летят,
И нигде не встречают преград.

Лично меня поразил необычным описанием голубя П. Зюскинд.
" Своими красными когтистыми лапками он расположился на кровавом кафеле коридора, с бледно-серым гладким оперением: голубь. Он наклонил головку в сторону и уставился на Джонатана своим левым глазом. В глаз этот, маленькую, округлую шайбочку коричневого цвета с черной точкой посередине, было страшно смотреть. Он выглядел словно пришитая на оперенье головки пуговица, без ресниц, без бровей, абсолютно голая, вывернутая наружу безо всякого стыда и до жуткого откровенно; одновременно в этом глазу светилось какое-то скрытое лукавство; и в то же время казалось, что он ни откровенен, ни лукав, а просто напросто — неживой, словно объектив камеры, вбирающий в себя весь внешний свет и не выпускающий обратно изнутри ни единого луча. В этом глазу не было ни блеска, ни отблеска, ни даже намека на то, что он живой. Это был глаз без взгляда. " ("Голубь")
В Живописи сразу на ум приходит П. Пикассо "Голубь мира"

"...-Зачем тебе много учиться? -спросил Фома.
- Потому что -я бедный.. . Бедным нужно много учиться, от этого они тоже богатыми станут, - в доктора пойдут, в чиновники, в офицеры.. . Я тоже буду звякарем.. . сабля на боку, шпоры на ногах -дрынь, дрынь! А ты чем будешь?
- Н -не -знаю!. . -задумчиво сказал Фома, разглядывая товарища.
- Тебе ничем не надо быть.. . А голубей ты любишь?
- Люблю.. .
- Какой ты фуфлыга! У-у! O-o!-передразнивал Ежов медленную речь Фомы. Сколько у тебя голубей?
- У меня нет.. .
- Эх ты! Богатый, а не завел голубей.. . У меня и то три есть, - скобарь один, да голубка пегая, да турман.. . Кабы у меня отец был богатый, - я бы сто голубей завел и всё бы гонял целый день. И у Смолина есть голуби - хорошие! Четырнадцать, - турмана-то он мне подарил. Только -все-таки он жадный.. . Все богатые -жадные! А ты -тоже жадный?... "

Василий из Любовь и голуби

Из горьковских персонажей еще напомню Безбедова из "Жизни Клима Самгина", а вообще баснописец Крылов обожал "летающих крыс"