На каком языке великий Поэт общался с местным населением, находясь в Кишинёве, в Бессарабской ссылке??

с местными властями и элитами - на французском и русском. а с местным населением общались его русскоязычные слуги из местных. часто для этого нанимали отставных солдат, служивших в Бессарабии и одинаково хорошо владевших несколькими языками. именно таких использовали в качестве сопровождающих, например, для выхода в город и за его пределы

И, позабыв столицы дальной
И блеск и шумные пиры,
В глуши Молдавии печальной
Она смиренные шатры
Племен бродящих посещала,
И между ими одичала,
И позабыла речь богов
Для скудных, странных языков,
Для песен степи, ей любезной...

Молдавия входила в состав Российской империи, стало быть, была там какая-никакая администрация. Стало быть, и толмачи были. А может, и многие местные знали русский худо-бедно.
Потому что вот, Вас волнует вопрос, на каком, собственно, языке великий поэт общался с местным населением?
Но великий поэт общался не от себя лично, а как представитель государственной администрации. Вас не волнует вопрос, на каком языке местное население решало свои насущные проблемы с властью в лице великого поэта?

До погрома 1905 года город Кишинев был еврейским на 50%. Еще 25 процентов примерно - русские и украинцы, румыны не более 17% (см. Брокгауза и Ефрона). Так что на ломаном русском и французском, румыны его понять могут, если очень хотят

А он вообще общался с местным населением?

Общался он с людьми своего круга - с чиновниками и с состоятельными людьми. Языки общения - русский и французский.

А на каком языке "ОБЩАЮТСЯ" российские вояки с сирийским населением сейчас? На языке автоматов и бомбардировок! Так и с БеЗАрабией в начале 19 века, там стоял контингент и все вопросы решали через российских военных.

хороший вопрос. Из общих соображений думаю что также, как мы все общаемся за границей. Т. е. всеми доступными способами. Смотря о чём. Иногда несколько слов знает он, иногда местные, иногда жестами. В серьёзных случаях нанимали переводчиков, они же бывали и проводниками. А как Гумилёв в Африке общался? Приезжали в цивилизованную "миссию", а вглубь страны - с проводниками. А как "кавказский пленник"? Да никак, в яму сажали, кусок хлеба кидали. И то сумел с местной Диной договориться :-)
Т. е. первые завоеватели-конквистадоры не разговаривали, они стреляли. А потом образовывались переселенцы, которые работали переводчиками. Вообще такое впечатление, что раньше люди как-то легче обучались языкам и проще к этому относились, через быт, а не через грамматику. Конкретно про Пушкина в контексте общения с местными знаю мало, поэтому прочла дискуссии в комментах с интересом.
-----------------
"Тут татары заговорили часто, все вдруг. Начал Абдул кричать на красного, залопотал так, что слюни изо рта брызжут. А красный только жмурится да языком пощелкивает.
Замолчали они; переводчик и говорит:
— Хозяину выкупу мало пятьсот рублей. "

на поэтическом