Что раньше означало на Руси выражение " Из грязи в князи"?

Наверное смысл этого выражения ещё и в том что человек добился всего сам "своими руками".
Ему никто на блюдечке с голубой каёмочкой не принес, а он сам посадил, собрал, продал и стал богат.
У американцев есть похожее выражение From zero to Hero, человек был никем а стал героем ну или в нашем варианте Князем.

Думаю, что раньше на Руси это выражение обозначало ровно то же, что и теперь.

У Владимира Даля эта пословица приводится в книге "Пословицы русского народа" в форме "Взят из грязи, да посажен в князи".
По-моему, ларчик открывается просто.

перемудрил.

"Из грязи в князи" - тут смысл буквальный.

См. Путин

Это, когда из маленького кресла, перес аживается в большое, а интеллект остается недоразвитым, то это и есть "и грязи в князи. Пример, савченко.

Князь Жупел родился не от благородных пращуров, а вышел непосредственно
из грязи. Дело было летом, как раз напротив постоялого двора старого Быни.
Там посреди дороги вечно держалась лужа - ни у кого не доходили руки
завалить ее песком и щебнем. И в некоторый день что-то в луже оживилось,
забулькало, а потом начало и пошевеливаться. На беду, в эти дни по дороге
никто не промчался на коне сломя голову. "Шевелюга обыкновенная", - решил
старый Быня, и нет бы ему шурануть пару раз вилами в грязь, так он еще
лужу-то огородил веревкой и привязал к ней красные лоскутки.

Через какое-то время стало понятно, что это не просто шевелюга, коли
можно различить у нее руки, ноги и даже голову. То и дело по луже
пробегала мелкая рябь. К постоялому двору, обычно безлюдному, начал
подтягиваться народ. Кое-кто утверждал, что это ночью чужой проезжий
пьяный свалился с телеги, а теперь вот мучается. Решено было поднести
несчастному ковшик браги. Но подноситель и сам пил непробудную чашу, руки
и ноги его не слушались, брага пролилась прямо в лужу. Зашипело и
забулькало живее прежнего - должно быть, от дрожжей, - тело обозначилось
крупней и лучше, в голове даже прорезались глазки. Глазки были небольшие,
зато близко посаженные, белесые, с тоненьким черным и продольным зрачком.
Было еще, оставалось время навести порядок все теми же вилами, но всем
хотелось поглядеть, что будет дальше.

Дальше тело засучило конечностями и попробовало подняться. Пособлять
ему никто не стал, страшась замараться. Тело заскрипело зубами и погрозило
всем пальцем. "Соображает! " - обрадовались люди. Распахнулся большущий
рот, оттуда раздались ругательные слова, да такие грозные, что росли,
мнилось, прямо из зубов. Слов этих здесь раньше не слыхивали.

Тело встало на корточки, все облепленное черной грязью и мелкой зеленой
ряской, и выбрело из лужи, по дороге перекусив ограждающую веревку. Народ
посторонился, доброхоты слетали к колодцу и окатили грязного студеной
водой. Он задрожал, но показывал руками - давай, мол, еще. Когда грязь и
ряска сошли, из-под них показался небольшой человек в золоченых одеждах.
Голова у него была совсем круглая, уши топориком, нос морковкой, брови
домиком, а каковы глаза и рот, все уже увидели. Волос на голове водилось
немного, зато вокруг лба, висков и потылицы поднимались острые костяные
выросты.

- Да ты кто будешь? - спросил старый Быня.

- На же - не признали! - обиделся выходец из грязи. - Вы глаза-то
бесстыжие протрите! Я же ваш прирожденный князь, грозный Жупел Кипучая
Сера!

Укрепляя его правду, в воздухе и впрямь завоняло.

интересная теория, многим это будет льстить)))

Например, светлейший князь Александр Меншиков: "Счастья баловень безродный, Полудержавный властелин".

Слепить из дерьма конфетку.