У меня вопрос к тем, кто читает книги!

Вы. В младенчестве мы не понимаем 99% услышанных слов. Слово врезается в память. Попадаясь в очередной раз, становится точно ясно, что оно значит. Чаще всего. Суть книги ясна и это главное.
Если заниматься сексом и каждые 10 секунд отлучаться и смотреть в интернете очередное действие, то это уже получится фигня))

Каждое второе - не стоит, если смысл предложения понятен. Но если из-за непонятного слова не ясен смысл предложения, то можно заглянуть в толковый словарь.

Вы охотитесь на смыслы в книге. А там еще много прекрасного, у книги есть несколько слоев, вы же считываете только один. Вас, в таком случае, должна полностью удовлетворять энциклопедия ))) Как же без прилагательных? Метафор? Это же скучно. Еще и текст должен звучать красиво сам по себе, без смысла. Попробуйте не следить за смыслом вообще, а просто слушайте звуки письма, они же имеют свою музыку, а настроение текста как же?
Отрывок:
Осень уже вовсю накладывала масло на строгие полотна лета, оставившего свою мастерскую до следующего откровения муз. Она переиначивала жизнь. Я шел по парку. Я шел по ее творениям, благоговейно осознавая, что и сам, сей миг, являюсь частью ее волшебного творчества. Может краской, может фактурой, может размытой фигурой где-то вдали и сбоку на этом рождающемся полотне. В тот миг я ощущал, что всецело соответствую своему астрологическому знаку – обе чаши весов были уравновешены. И эта гармония внутреннего и внешнего с гудением на кончике пальцев, со звоном тишины у висков, опрокинутом в лужи парком и отяжелевшим небом, в проливы которого рвались солнечные лучи, – все это, все имело такую мощную энергетику покоя, что познать ее предназначение значило бы познание Бога.
Вдруг дождь добрался до земли – это осень пастозным мазком мастихина пришпиливала к своему полотну мой долговязый силуэт. И я лишенный и как будто бездомный, ссутулившись, кинулся спасать себя под лохматые ветви воспрянувшей сосны. Вечер и ветер опустились в парк.

"Стоит ли мне тоже смотреть каждое второе слово?"
Если вы действительно не понимаете каждое второе слово, то толку от того, что читаете так много? Маленький словарный запас и при этом ноль любопытства - это не очень хорошо. Только непонятно, почему ваша сестра год книгу читает. Глянуть в интернете смысл слова займёт максимум две минуты, а то и несколько секунд. По-моему, вы что-то преувеличиваете.
Очень разные вы с сестрой, разный склад ума, поэтому и по-разному читаете. Думаю, что в её случае будет прогресс, слов она будет знать всё больше и тратить на чтение всё меньше времени. Но зацикленность здесь ни к чему, в этом вы правы. Я за золотую середину.

важен не сюжет и не слова. важна не форма, но содержание. а чтобы дорасти до серъёзно-содержательных книг, надо учиться не просто словам, но идеям.

например, чтобы передать смысл некоторых идей, иногда не хватает нескольких томов объяснений (философия, наука, религия...)

Вы обе по-своему правы. Мне лично проще понять слово по контексту, а если непонятно совсем - спросить у мамы. Так быстрее. )

Читать книги? Их издают, печатают, продают... Ещё прикольно - тексты! Тексты = плоть какого-то опуса, Новеллы, Повести, Мемуаров, стихо-Творений. А вообще книги, тексты, стихи - это ни о чём! Плоть - она и в холодильнике, и в лавке мясника, и в резекторской...
Допустим, "я очень люблю людей... Как зайду в трамвай (вагон и пр.) - радуюсь как ребёнок! - так и тянет к общению со всеми подряд... Увы, понимают не все!"
Читать книги = чисто коммерческий жаргон, как отчёт о проделанной работе - периода навязанного книжного бума; когда за том Дюма сдавали в макулатуру сочинения Куприна, например. Они же как вагоны с пассажирами! Стоит ли дружиться со всеми подряд? А вдруг попадётся киллер, переодетый рокером и пр. - как в фильме "Кочегар"? Явно не поймет подобных поползновений... Да и языка ОБЩЕГО не найти - у человека бизнес!

таких проблем не возникает, если читать много и регулярно. Словарный запас достаточно велик и знакомы значения слов

Она

Я думаю, важнее понять смысл самого произведения чем каких-то отдельных слов. Вашей сестре следовало бы тогда толковый словарь почитать.