посоветуйте книгу с очень захватывающим и интересным сюжетом

Интересные. Ну а какие книги Вы считаете интересными?
Ну попробую.

Патрик Ротфусс “Имя ветра” - это качественное фэнтези. Начало цикла.

Майкл Ондатже “Английский пациент” - написано в 90-х годах. Но пропустить нельзя. Книга заслуженно получила Букер, а фильм - стопку Оскаров. В классическом добротном стиле.

Очень качественные интеллектуальные детективы пишет Артуро Перес-Реверте. С классным стилем: Фламандская доска, Клуб Дюма, Учитель фехтования... -да все!
Не пропустите! Дэн Браун нервно курит в углу.

Триллеры подойдут?
Жан-Кристоф Гранже. Несколько его романов экранизированы - Багровые реки, Братство камня...
Но ранние его романы по уровню и качеству слабее, чем последующие. Поэтому лучше начать с "Мизерере" (на обложку не обращайте внимания).

Ещё лучше и круче, чем Гранже, пишет триллеры Харлан Кобен. Психологические триллеры, с кучей сюжетных поворотов. Рекомендую!

Ну... я могу ещё доооолго продолжать.
Но боюсь, что не попаду в ВАШИ вкусы. Поэтому... знаете что? выбирайте вот тут книги для чтения: http://chto-chitat.com/
Там легко понять, понравится ли книга, подойдёт ли.
Я сама там часто подбираю себе книги.

монах- льюиса. Очень хорошая книга с невероятными поворотами сюжета Ссылка внизу
https://www.youtube.com/watch?v=kdaxYp6eAu8&index=38&list=PLYBdMQOohFFZTYhNzhlaePoiROPnLI1R7

Цикл романов Стивена Хантера:
Снайпер
Сезон охоты на людей
Невидимый свет

Дэн Симмонс "Террор"
Олден Белл "Жнецы суть ангелы"
Ричард Морган "Изменённый углерод"
Скотт Линч "Обманы Локки Ламора"

а какие нравятся?

Альбер Санчес Пиньоль
В пьянящей тишине, Пандора в Конго

Вот самое интересное из мною прочитанного за последние пару лет:
Лю Цысинь "Задача трех тел" (научная фантастика)
Гордон Ной "Лекарь. Ученик Авицены", "Шаман" (исторический роман, мистика)
Джорж Мартин цикл ПЛиО
Агата Кристи

В. Богомолов "Момент истины"