Почему люди везде ищут сюжет?

Сюжет - это не просто перечисление событий, но связь и описание тех действий, поступков, событий, в которых РАСКРЫВАЕТСЯ СМЫСЛ, основное содержание произведения. Возьмите, к примеру А. П. Чехова, у которого нет оживляжа, сюжет прост, а смысл велик.
" ...в жизни не каждую минуту стреляются, вешаются, объясняются в любви. И не каждую минуту говорят умные вещи… Они больше едят, пьют, волочатся, говорят глупости. Пусть на сцене всё будет так же сложно и так же вместе с тем просто, как в жизни. Люди обедают, только обедают, а в это время слагается их счастье, и разбиваются их жизни».
----------------
Оценивайте не по количеству поворотов, а по глубине смысла. Что касается игр, то тут другая цель - ЗАНИМАТЕЛЬНОСТЬ.

Люди любят сказки, т. е. любят, чтоб им рассказывали (или показывали) какие-нибудь истории. Еще в древнейшие времена из-за этого появились мифы (рассказанные истории) и ритуалы (театр, показанные истории). Обычно сюжет имеет завязку, основное действие, кульминацию и развязку. Может иметь дополнительные элементы, например, предисловие или вставки (воспоминания о прошлом, сны героя, рассуждения автора о герое и т. д.).

Французский театровед Жорж Польти считает, что бывает только 36 типов сюжетов пьес:
1.Мольба
2.Спасение
3.Месть, преследующая преступление
4.Месть близкому за близкого
5.Затравленный
6.Внезапное несчастье
7.Жертва кого-нибудь
8.Бунт
9.Отважная попытка
10.Похищение
11.Загадка
12.Достижение
13.Ненависть между близкими
14.Соперничество между близкими
15.Адюльтер, сопровождающийся убийством
16.Безумие
17.Фатальная неосторожность
18.Невольное кровосмешение
19.Невольное убийство близкого
20.Самопожертвование во имя идеала
21.Самопожертвование ради близких
22.Жертвование всем ради страсти
23.Жертва близким во имя долга
24.Соперничество неравных
25.Адюльтер
26.Преступление любви
27.Бесчестие любимого существа
28.Любовь, встречающая препятствия
29.Любовь к врагу
30.Честолюбие
31.Борьба против бога
32.Безосновательная ревность
33.Судебная ошибка
34.Угрызения совести
35.Вновь найденный
36.Потеря близких

Я в произведениях идею ищу, а сюжет сам по себе любой может быть и бессмысленный, не интересный..