Про что пишет Ремарк в своих книгах? стоит ли прочитать?

Даже очень стоит, и конечно же его роман "Три товарища" стоит каждому уважающему читателю прочитать.
Так же стоит обратить внимание на вот эти книги:
"Триумфальная арка"
"Чёрный обелиск"
"Ночь в Лисабоне"

У него философская тема, персонажей ярко описывает. Эрих М. Ремарк хороший писатель, его стоит со временем читать, допустим вы читаете две или три книги каких-нибудь других писателей, после них берите в руки какую-нибудь книгу Эриха Ремарка - то есть как минимум через две или три книги других писателей, одну книгу Ремарка стоит каждому прочитывать. В принципе так же как и книги Джека Лондона - их тоже периодически надо читать.

Про жизнь со всей ее непредсказуемостью.

На западном фронте без перемен и Чёрный обелиск стоит.

Начни читать и решишь сам - стоит или нет

Что-то прочитать, конечно, стоит, писать он умел. Но вот проблем у него во всех произведениях ровно две - нацисты и смертельно больные любовницы героев, со временем как-то приедаться начинает.

пишет в основном про проблемы, решаемые употреблением алкоголя...

О том как политики губят молодых людей, посылая их ради своей власти и амбиций на войну, которая абсолютно не нужна простому народу. Писатель пацифист, сам побывавший в окопах 1 мировой войны, который был там ранен. Его книги были запрещены в 3 рейхе, вынужден был бежать и скрываться от гестапо.

про пьяниц, проституток, извращенцев, убийц... конечно, стоит.

Много воспевается праздности урбанизированных людей. И вообще его герои по ту сторону от русских. Ну не знаю, я "Товарищей" начал да не стал

Стоит. О потерянном поколении.

Ремарк — философ. Стоит.