Начал я читать "Снега Килиманджаро", и прочитав часть текста, я понимаю, что ничего не запоминаю

Не спешите обвинять себя, если вы не поняли текст. Помните, что ваши трудности с усвоением текста могут возникать не только из-за «клипового мышления» и доступности поиска новой информации, присущих современному человеку. Во многом это связано с низким качеством текстов.
Не читайте что попало. Фильтруйте ленту. Тщательно выбирайте ресурсы – старайтесь читать статьи в крупных онлайн- и печатных изданиях, которые платят редакторам и корректорам.
При чтении переводной литературы помните, что между вами и автором есть переводчик, который тоже может ошибаться и плохо работать с текстом.
Читайте художественную литературу, особенно русскую классику. Возьмите с полки, например, роман «Дубровский» Пушкина, чтобы проверить свои способности к чтению. Хорошая литература по-прежнему читается легко и с удовольствием.

Усвоению текста надо учиться, как и всему остальному

Надо больше читать; зрительная память тренируется и тренируется вообще освоение текста.
С 2014 г по 2017 я почти не читал и когда взялся за книгу "Приключения Шерлока Холмса", начал читать рассказы, я тоже не всегда запоминал сюжет, события. Но через пол года, проводя время за книгой хотя бы два дня в неделю, 2 часа в день, заметил, как освоение текста пошло легче. Так и ты возьми за правило: читай больше!

шумоподавитель - ок, а вот читать под классику - такое себе... хорошая музыка, или даже просто музыка сильно отвлекает.
А вообще как у вас с памятью? Если всё норм, и только с книгами проблема, тут 2 варианта. Или вам настолько неинтересно, что вы не можете сосредоточиться. Или - и это труднее - вы плохо выделяете смысл из текста. То есть буквально теряетесь в тексте, не можете выделить главное, второстепенное, и т. д. Тогда - начинать с малого. И практика