Литературоведение! Подскажите, с чего начать изучение столь интересной дисциплины?

Литературоведение - очень широкая сфера. Сами по судите, насколько велика мировая литература. Так что, для начала, определитесь с эпохами или направлениями, или авторами, которые вам интересны в первую очередь.
Зайдите на сайт РГБ в предметный каталог, найдите рубрику Литературоведение и посмотрите, сколько там всего. По отечественным писателям рекомендую зайти на сайт Музея истории русской литературы им. Даля.
Если начинать с конкретных писателей, то в сети есть сайты, сделанные специалистами по их творчеству. Есть такой у Булгакова, У Достоевского, у Пушкина.
Начинать погружение с учебных пособий не советую - не все они талантливо написаны, да и скучны в большинстве случаев.
Читайте великих литературоведов - Чуковского, Набокова (курс лекций по русской литературе), Валентина Непомнящего (Пушкин), Мариэтту Чудакову (Булгаков), Льва Аннинского, Павла Басинского. Список, разумеется, не полный.

Дья нпчала прийти в любую библиотеку и прочитать ВСЕ книги.

Если нужны прям самые-самые азы, то подойдут учебники для вузов.
Но вообще это такая большая тема, что одной книгой её не охватишь. Мой совет - начать с учебника (хотя б даже того, который выше посоветовали), а потом определиться с тем темами и направлениями, которые интересны и искать книги про них.
От себя и своих вкусов могу посоветовать -
Слово живое и мёртвое,
Тысячеликий герой, (или его пересказ попроще - Путешествие писателя),
Лекции по русской литературе (Набоков),
Владимир Пропп и его исследования,
У Дмитрия Быкова тоже много интересных лекций и книг по литературоведению,
Поэтика Аристотеля - древняя, но классика,
Роль читателя Умберто Эко - семиотику считаю ересью, но для расширения кругозора полезно и о ней знать,
Поэтика мифа.

Смотря для чего. Если прямо серьезно-серьезно, то идите в институт на факультет филологии.