Почему многим так нравится окрошка ? Как вы относитесь к этому блюду ?

нейтрально.
никогда ее не готовлю, а родители любят.

А вообще по ингридиентам, он очень похож на обычный зимний салат:
колбаса = колбаса
картошка = картошка
яйца = яйца
огурец = огурец
редиска + квас = морковь отварная + горошек консервированный + майонез. (Это чем отличаются)

не отношусь, жуть какая-то

Очень нравится - в жару ничего лучше нет!
Только уже много лет я не видел настоящего окрошечного кваса. А ведь в СССР продавали всего два вида кваса: питьевой - по 4 копейки и окрошечный - по 3 копейки. И был действительно ОКРОШЕЧНЫЙ. Не сладкий, а кислый.
А сегодня в этот квас из ПЭТов уксус льёшь- льёшь - и всё НЕ ТО!!!

Мне не нравится, но и в голову бы не пришло делать большие глаза и спрашивать, почему другим нравится.

Нормально : не фанатею но и не морщюсь как некоторые.

Хорошо отношусь.Для летнего питания очень подходит.

Она очень полезна - овощи в основном без термической обработки - и идеальна в жару.

Не люблю. Мне салат отдельно, квас отдельно

у нас в деревне таким свиней кормят

Это пища богов.

А ты ее на водке замешивай - глядишь и в категорию АРХИТЕКТУРА подобный вопрос ляпнешь.
РЖУНИМАГУ.

Вы просто не умеете её готовить)

загадка тысячелетия и не одного, вот отдельно салат, отдельно квас-тема,

Она мне нравится больше сериала "Пацаны"

окрошка хорошо, особенно на квасе