Могут ли книги вызывать аппетит?

ууу! ещё как могут! В настоящий момент мучаюсь оттого, что не могу найти в магазинной продаже хорошего петушка.На рынок неохота идти, да и тащить далеко.А в книжке - петушок, жаренный под крышкой...Вот, судите сами:
"Марко Крумов, на которого сельский кооператив возложил ведение хозяйства Илчовой корчмы, не признавал никаких мятных настоек, ликеров и прочих искусственных напитков, которыми уставлены буфетные полки «Карабаира». Однако Марко Крумов всегда держал под стойкой несколько бутылей с желтой сливовицей, неизвестно откуда и как доставленной, с душистой, огненной сливовицей, которая заставляет седовласых стариков вспоминать свою молодость, а верхнеслободских лесорубов хвататься за нож и по-рысьи сверкать глазами. «Карабаир» гордится своими закусками, но ему и не снились «фирменные блюда» Илчовой корчмы. Взять хотя бы жаренный в масле горький перчик с винным уксусом. Верно, и в «Карабаире» подавали перец, но какой! — облагороженный, сладкий или чуть-чуть с горчинкой. А вот перец в Илчовой корчме — это ни дать ни взять язычки зеленого пламени, вырвавшиеся из самою пекла. Надо иметь нёбо, подшитое двумя слоями подошвенной кожи, чтобы не прослезиться, до того он лют.
В Илчовой корчме не бывало никаких супов. Марко Крумов обычно угощал своих верных клиентов жирной вяленой бараниной — пастырмой, подрумяненным на жару свиным салом, яичницей с луком и брынзой, жарил им под крышкой откормленных петухов."
Ясно?)
Если что, в этой повести есть ещё и загадочная "лапша с капустой", "венгерское блюдо".Пришлось много сайтов перерыть, пока нашла ту, что подошла наконец.Жаль, здоровья не хватает на все описываемые в книгах рецепты, вызывающие зверский аппетит((

Вызывают
Я всегда возмущался характеристиками персонажей "Мертвых душ"
Что дескать это такие сякие помещики ,черти, мошенники ,канальи ,отрицательные личности и тд и тп
Особенно мне приглянулся Собакевич. Эдакий прекрасный типаж русского рачительного хозяина, обладавшего завидным аппетитом и знавшего толк в еде
Например
– Щи, моя душа, сегодня очень хороши! – сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. – Эдакой няни, – продолжал он, обратившись к Чичикову, – вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!
– У губернатора, однако ж, недурен стол, – сказал Чичиков.
– Да знаете ли, из чего это все готовится? вы есть не станете, когда узнаете !
– Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить, но свиные котлеты и разварная рыба были превосходны.
– Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо зайца.

Я после такого не то что няню со щами ,губернаторовы котлеты и разварную рыбу готов сожрать, несмотря на подозрения что зайцы у него приготовлены из котов

Интеллектуальный голод.

Ага, "Денискины рассказы" например:

"И я со всех ног пустился искать Мишку. Он стоял в буфете и ел сардельку.
– Мишка, хочешь быть сатириком?
А он сказал:
– Погоди, дай поесть.
Я стоял и смотрел, как он ест. Сам маленький, а сарделька толще его шеи. Он держал эту сардельку руками и ел прямо целой, не разрезая, и шкурка трещала и лопалась, когда он ее кусал, и оттуда брызгал горячий пахучий сок.
И я не выдержал и сказал тете Кате:
– Дайте мне, пожалуйста, тоже сардельку, поскорее!
И тетя Катя сразу протянула мне мисочку. И я очень торопился, чтобы Мишка без меня не успел съесть свою сардельку: мне одному не было бы так вкусно. И вот я тоже взял свою сардельку руками и тоже, не чистя, стал грызть ее, и из нее брызгал горячий пахучий сок. И мы с Мишкой так грызли на пару, и обжигались, и смотрели друг на дружку, и улыбались."

Вот на этом месте тоже хочется сардельку...

Прежде чем читать "Лето Господне" лучше плотно поесть, а то слюной захлебнешься.

Да, особенно по кулинарии

Могут, но у каждого по разному

Смотря что читаешь, скорее всего если голодный, то да