В фильмах Гермиона ходила с распущенными волосами, но это получается не канон.

Киноляп значит)
Режиссёр невнимательно читали книгу)
Или отошёл от сюжета)
Допускает водности, так сказать)

С самой первой книги прическа Гермионы описывается как нечесаная копна густых каштановых волос, напоминающая воронье гнездо. И ни разу не говорится о том, чтобы кто-то из преподавателей делал ей за это замечание. Волосы Гарри, кстати, тоже описываются как непослушные, вечно взлохмаченные и не поддающиеся сколько-нибудь аккуратному причесыванию. Как по мне, так наоборот в фильмах их прически слишком аккуратны по сравнению с описанием в книгах.
Что касается приведенной выше цитаты, то хотелось бы увидеть оригинал на английском (но мне лень его искать). Возможно, это неточность перевода. Но скорее это просто личное мнение профессора Макгоннагал, которая, как мы знаем, всегда имеет строгий внешний вид. Для себя она считает недопустимым ходить с распущенными волосами в повседневной жизни. Это не правило Хогвартса.

Мне как-то фиолетово-о вымышленных персонажах...

в книге много чего не как в фильме КАК ВСЕГДА.сомневаюсь что в книге была азиатка с которой он сосался в полукровке или где там.и черный ученик который все время что то там по делу добавлял

В фильмах много косяков, а также многое не показали. Но я считаю что вполне нормально главное что показали саму суть книги.

Визуально мб и не канон, но по поведению вроде соответствует
Невозможно каждую мелочь учесть, я думаю