Почему Ася так по-разному ведёт себя, когда к ним в гости приходит Гагин?

Тургеневская Ася - натура открытая, пылкая, благородная. Да, она скромна и застенчива, очень скованна и замкнута в обществе, но не потому, что общество ей не
по душе-просто вся её предыдущая жизнь проходила в других условиях, и она ещё не нашла своей манеры поведения в новом для себя амплуа – дамы света. Она боится показаться смешной, ведь Ася самолюбива.
"Я не видел существа более подвижного.
Ни одно мгновение она не сидела смирно; вставала, убегала в дом и прибегала снова, напевала вполголоса, часто смеялась, и престранным образом: казалось, она смеялась не тому, что слышала, а разным мыслям, приходившим ей в голову.
Ее большие глаза глядели прямо, светло, смело, но иногда веки ее слегка щурились, и тогда взор ее внезапно становился глубок и нежен. "
Но "…она и стыдилась и своей матери, стыдилась и своего стыда, и гордилась ею"
"Что за хамелеон эта девушка! "
"За столом она держалась чопорно, едва отведывала кушанья"
"Ася показалось мне совершенно русской девушкой. Ни тени кокетства я не заметил".
"На следующий день я опять не узнал её, пока не догадался, что ей вдруг вошло в голову: быть домовитой и степенной, как Доротея".
"Ее надо хорошенько знать, чтобы о ней судить, у ней сердце очень доброе, но голова бедовая. Трудно с ней ладить".

Кто такая Ася, и кто такой Гагин?