Можно ли остановить перегрев экономики повышением подоходного налога?

Перегрев экономики — ситуация при которой темпы экономического роста приобретают взрывной неподконтрольный характер, и, поглотив все ресурсы частного и государственного сектора, близко подходят к черте, при которой дальнейший устойчивый рост исчерпывает себя и заканчивается рецессией.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Перегрев_экономики

Я считаю, что рост подоходного налога для физ. лиц снизит покупательскую способность, для юридических лиц приведёт к росту цен и инфляции.
Если предложение упадет ниже спроса - дефицит. Как следствие рост цены на товары и инфляция.
Снижение % налогообложения физических лиц и юридических приведет к появлению накопления и излишков у потребителей и к увеличению покупательской способности населения. Рост ВВП в краткосрочном периоде. Т. к затраты на производство тоже снижаются.
"Высокий подоходный налог должен снизить предложение и, если я правильно понимаю, привести к уменьшению инфляции и снижению роста ВВП (или даже падению ВВП) "
Нет. Напротив к росту инфляции, т. к. ВВП - Валово́й вну́тренний проду́кт (англ. Gross Domestic Product), общепринятое сокращение — ВВП (англ. GDP) — рыночная стоимость всех конечных товаров и услуг (то есть предназначенных для непосредственного употребления) , произведённых за год во всех отраслях экономики на территории государства для потребления, экспорта и накопления, вне зависимости от национальной принадлежности использованных факторов производства.
Внутренний валовый продукт будет расти при снижении подоходного налога, как для производителей (юридических лиц) , так и для потребителей (физических лиц) , но лишь при условии, что налог будет сохранять баланс накоплений в наличной, безналичной валюте. Если налог будет высок - инфляция увеличится, рост цен приведет к уменьшению покупательской способности, если налог слишком низок - дефицит - т. к. покупательская способность будет высока цены на товары тоже поднимутся, уравнивая предложение со спросом.

В идеале: для поддержания экономического баланса в кризис снижать для производителей налоги. Инвестировать деньги. Открывать эффективные производства: давать льготы крупному, среднему и мелкому бизнесу. Это приведёт к ощутимому росту ВВП.

Для России типично: Кратно увеличивать налогообложение и физических, и юридических лиц (не очень эффективно, но как можно видеть на примере нашей страны часто применяется для мгновенного пополнения бюджета) Негативно сказывается на ВВП в целом. Причём минуя первую стадию.

Перегрев можно остановить лишь вовремя подняв налоги, кратно сверх излишкам предприятий после стабилизации рынков. В этом случае, налог должен быть введён после получения таких "излишков", когда экономика восстановится.

Честно сказать, впервые слышу про подобный способ "остывания" экономики. Для этого используются общепринятые механизмы денежно-кредитной политики, как то операции на открытом рынке, резервирование, применение учётной ставки рефинансирования.