Почему в СССР были дефицит? Вот вроде бы все работали, сельское хозяйство было на высоте.

Экономика была плановая, и план не всегда сходился с потребностями населения - нужна была колбаса и тряпки, а производили танки и бомбовозы, для отражения угрозы с запада.
Сейчас, капиталистический мир перестал считать Россию реальной угрозой, и активно торгует с ней на приемлемых условиях - Россия поставляет окружающему миру ресурсы, а он поставляет России все прочие товары. Что-то производится в самой России, но исходя не из плана, а из потребностей. По этому в России всего хватает, но общество теперь классовое (бедность огромных масс сочетается с непомерным богатством единиц), и не несмотря на изобилие товаров, денег на это изобилие, у рядового человека за частую нет (прежде, порою было наоборот - деньги были, но не было товаров).
Но насколько я знаю, самый лютый дефицит (не считая времён великой отечественной) был уже в переходный период от плановой экономики к рыночной, когда большой брат думал уже не о том, что и в каком количестве производить, а о том, как побольше награбить себе на будущее.

Дефицит был создан искусственно во время правления Горбачева, причем не на стадии производства, а в сфере распределения. Цель — создание социальной напряженности в стране с целью свержения действующей власти. Склады ломились от товаров, а в магазинах было пусто (отец тогда работал на железной дороге и рассказывал, как на тупиковых путях стояли целые составы с едой и гнили, их даже и не пытались разгружать)

Пы. Сы - сейчас эта информация вполне доступна в сети.

При социализме человек не был заинтересован в результате своего труда. Зарплаты были у всех одинаковые, разница небольшая. Рабочий класс был привилегированным классом на словах. А на деле рабочие просто отбывали время, но не забывали требовать зарплату. Отсюда приписки, липовые сметы и т. д. То есть была работа ради работы. А настоящим привилегированным классом были торгаши и иже с ними. Я еще помню презрительные мордочки продавщиц, когда они нам "выдавали" сахар и колбасу по талонам. А уж в промтоварах -вообще королевы. Сейчас все стало на свои места. Кто платит, тот и король. И обслуга вое место знает, и заработать можно.

Сейчас урожайность выше, свинки и птички быстрее растут

А это не известно, может Сталин Европу кормил

дефицит был искуственно создан

все покупаем и перепродаем, а производить не производим
Вот круг, сидит девочка в магазине, торгует шмотками, получает зп за это, а на выходном идет и покупает в другом магазине колбасу, вот и круговорот. Продал, получил зп., купил.
Все....

он выручил по этому вопросу