Как сделать так, чтобы размер денежной массы, точно, соответствовал количеству товаров и услуг? в двух словах

Отпустить цены. Тогда они сами подстроятся под размер денежной массы, точнее под спрос. Т. е. это не денежная масса подстраивается под цены, а цены подстраиваются под денежную массу - если увеличится денежная масса, то увеличится спрос на товары/услуги, увеличатся и цены. Вот так всё просто.

В твоём примере, если ты установишь слишком низкую цену, то поток клиентов будет большем чем ты сможешь обслужить имеющимися средствами, а если слишком высокую, то поток клиентов будет недостаточным... При этом твоя задача будет заключаться в том чтобы максимизировать массу прибыли при ограниченных затратах, а для этого в условиях конкуренции придётся максимизировать при них же объём продаж, т. е. придётся скорректировать цену так, чтобы поток клиентов был равен тому который сможет обслужить твоё ИП. Задача же ЦБ сводится лишь к тому чтобы следить за инфляцией и добавляя/убавляя деньги удерживать её уровень на запланированном показателе.

Это регулирует рынок, а не ЦБ. Спрос рождает предложение, есть спрос, появятся те, кто захочет сделать предложение, увеличивается товарооборот, появляется спрос на денежную массу, тогда включается станок.

Для вашего примера. Вы открываете ИП. Обычно вам для этого потребуются деньги. Вы берёте какой-то кредит. ЦБ тут не причём, он не выдаёт кредиты. Глубокое заблуждение. Новые деньги нужны для создания новых товаров, а не для покупки их. Денежная масса должна соответствовать товарной массе - это глубокое заблуждение.