Почему я кричу во сне и просыпаюсь в панике ?

Крик во сне, пробуждение в панике - в одно и то же время, в "Час Быка", очень точно названо время.
Вопрос задан на "магии", отвечу в этом плане.
Время, когда тёмные "сущности" атакуют больше всего. Считалось, что в это время быков (и пр. скот вели на бойню. Они это знали, ужас и паника царили в это время).
Переводя на медицинский язык, у Вас очень сильный стресс, который накопился и не находит разрядки ни в чём.
Достойный мужчина рядом мог бы защитить... (медики, например, считают, что даже гормональные сбои могут давать приступы ночной паники... "гормоны" - это всё, включая щитовидку, надпочечники, гипофиз)...
Есть способы, как это убрать. Выбор способа зависит от Вас.
Это не только мышцы лица, шеи и пр. Это вся "вегетатика" нижней части тела тоже. Упражнения на полу, на растяжку, выберите комплекс по душе, придумайте свои.
Дуб, ель, берёза. Прогулки в лесу с этими деревьями или в посадках. Полное дыхание. Не менее 8 т. шагов в день, лучше - больше.
А главное - настройтесь только на хорошее.

Паника-это всегда следствие того, что человек очень долго не проявлял гнев.
Хорошо пойти куда-нибудь, где можно покричать и выплеснуть злость. Если нет такой возможности, хотя бы подушку отдубасить.
Наверняка у вас зажаты челюстные мышцы. Попробуйте открыть максимально рот и раскрыть глаза как можно шире и удерживайте мышцы лица в таком положении пока они сами не начнут расслабляться.
И шея с плечевым поясом будет напряжена. Массаж, рефлексотерапия (иглоукалывание) очень помогут.