КУринные грудки. Как их приготовить вкусными и мягкими?

смешать соевый соусс перцем и приправыми которые вы любите, добавить столовую ложку масла рост. и грудки в этом маринаде оставть па 2 часа, а потом жарить на сковородке под крышкой на очень медленном огне, минут по7-8 с каждой стороны, очень вкусно, и сочные!!!!

Куриная грудка в слоеном тесте
4 пластины слоеного теста, 600 г куриной грудки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 яичный желток.

Куриную грудки посолите, поперчите и обжарьте в растительном масле. Затем куриные грудки заверните в тесто, смажьте белком края и защипите, получились рулеты. Рулеты, смазав со всех сторон яичным желтком, положите на противень и поместите в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Рулеты запекайте в духовке 18 минут. Для приготовления соуса помидоры порежьте кубиками. Желток, вино, соль и молотый черный перец взбейте на водяной бане, добавив сливочное масло. Выложите в соус помидоры.

Встретил в инете хороший рецепт, но подробности не помню (((
Попробуй в поисковике спросить "курица в банке"
Или отпишись мне...

Натереть их крупной солью с черным перцом и полить соком лимона, дать соку лимона сделать свою работу -размягчить мясо (30мин) ,(чтобы мясо лучьше пропиталось этим рассолом- проткните грудки острием ножа) поставить их в духовку и запекать до готовности, масло можно использовать как растительное так и сливочное! Дешево и сердито))

как раз вчера делала оладьи.. . 1 кг грудок без кожи (или куриного филе) , порезать мелкими кубиками, 1-2 луковицы, 5 ст. л. майонеза, 3 ст. л крахмала, 2 яйца, соль перец по вкусу, можно добавить рубленой петрушки.. . ложкой выкладывать на сковородку и жарить как оладьи по 2 мин с каждой стороны.. . очень вкусно!!!

панировку лучше делать из свежей булки (получается как котлетка по-киевски, примерно) . Куринную грудку обмакнуть в яйце, затем в крошённой булке, опять в яйце и в булке. Жарить на сковороде. Очень вкусно!

если это филе, то тонко режешь, отбиваешь, солишь, перчишь, обмакиваешь в молоке с яйцом, обваливаешь в панировочных сухарях и обжариваешь в большом количестве растительного масла