Есть у меня творог очень хороший,есть желание приготовить вареники, подскажите пожалуйста простой вкусный рецепт.Спасибо

тесто как на пельмени. творог сладкий.

Есть несколько вариантов. Ленивые вареники. В творог добавить сахар, муку, яйцо, все хорошо вымесить, сформировать колбаску и нарезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять в муке. Варить в воде, подавать со сметаной.
Тесто обычное (мука, соль, яйцо. вода) . Начинка творог+ сахар. Еще вариант: Творог+сыр на терке. И еще, но это на любителя. воспринимают не все: творог+ зелень, соль, перец.

Состав

для теста:
яичные белки - 3 шт,
вода - 0,5 ст,
молоко - 0,5 ст,
соль - 0,5 ч. л,
мука - 5-6 ст

для творожной начинки:
творог жирный - 250 г,
яичный желток - 1 шт,
сахар - 1-2 ст. л,
масло сливочное - 1 ст. л

Приготовление

Приготовить тесто для вареников по рецепту вареники с вишней.
Приготовить творожную начинку. Творог растереть с сахаром, яичным желтком и растопленным сливочным маслом.
Отрезаем часть готового теста, раскатываем его скалкой в тонкий пласт и вырезаем стаканом или небольшой мисочкой кружки (вареники по размеру раза в 1,5-2 больше пельменей) .

На середину каждого вырезанного кружка кладем ~ чайную ложку начинки и защипываем края вареника.

Таким образом формируем и оставшиеся вареники.

* вареники, как и пельмени, можно лепить несколькими способами. Другие способы лепки вареников смотрите в рецепте пельмени, только обратите внимание, что вареники в отличие от пельменей стряпают в форме полумесяца и кончики не соединяют

Варить вареники в кипящей подсоленной воде (на 4 л воды неполную ст. ложку соли) . Когда они всплывут, нужно попробовать их на готовность, затем вынуть шумовкой и сразу подавать на стол. Сверху на готовые вареники можно положить кусочек сливочного масла или полить их сметаной.

Тесто как на пельмени. А в творог добавить пару яйц и сахар.