Вторые блюда

Подскажите пожалуйста самый вкусный рецепт из курицы?

Курица на бутылке

Курица средних размеров, сметана 1/3 стакана, соль, перец молотый по вкусу, картофель 5 -10, пучок зелени.

Обработанную курицу натереть солью и сметаной. Налить в кефирную бутылку теплую воду и поставить ее на сковороду. "Посадить" на бутылку курицу, залить в сковороду 1/2 стакана воды, положить очищенный картофель и поместить сковороду в хорошо разогретую духовку. Через час (либо раньше) курица готова. Вынуть сковороду из духовки и переставить курицу вместе с бутылкой на блюдо. Вокруг уложить печеный картофель, зелень. Готовая курица имеет красноватый цвет, весь сок находится под кожей, поэтому отрезать куски нужно осторожно, так как из курицы может брызнуть сок. Этот способ жарки курицы особенно подходит для тех, кто не любит затруднять себя кулинарными премудростями, но хочет приятно удивить своих гостей. Еще проще приготовить курицу в банке. Для этого в обыкновенную литровую банку уложите куски сырой курицы, пересыпьте солью и специями, влейте в банку 2-3 столовые ложки бульона или воды, отверстие закройте алюминиевой фольгой и поставьте в только что включенную духовку. Через 1 ч блюдо готово.
ОН
Оксана Нижегородова
9 587
Лучший ответ
Курица, запеченная с медом и горчицей

На 4 порции:
1,5 кг целая курица,
2 ст. л жидкого меда,
4 ст. л зернистой горчицы,
3 апельсина, порезанных пополам,
2 ст. л оливкового масла

1. Разогреть духовку до 200 гр . Положить курицу в форму для запекания.
2. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи.
3. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и приправить.
4. Запекать в духовке 50 мин, поливая выделяющимися соками. Если кожура снаружи начинает подгорать, накройте фольгой.
5. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 мин перед тем как разрезать.
Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.
Тушеная курица с лисичками.
дня три не поесть, проголодаться как следует и.... пл-любому пойдет на ура... .
(если не поесть месяц, то и сырая- на ура!))))))
С шампиньонами! Сочетание двух вкусов изумительное!
Катя Колина
Катя Колина
2 017
Самый лучший шашлык - из курицы
курицу разрезаешь, перчишь солишь, чеснок выдавливаеш в банки укладываешь, стеклянными крышками накрываешь и в духовку на 50 минут.)
руляда.
Любовь Ирзина
Любовь Ирзина
1 222
пожалуйста

не буду тебе их все перислять просто посмотри здесь и выбери что понравиться)))
Курицу замариновать (соль, специи, майонез) а в середину положить очищеные дольки апельсина и так запечь.
я обычно покупаю специальный пакет для приготовления курицы ...берешь этот пакет (он везде продается) наполняешь курицей (рубленный) и туда засыпаешь приправу для курицы.... завязываешь пакет... и просто ставишь в сковороду.... очень вкусно....