Подскажите, пожалуйста, самый простой рецепт тушеной курицы с гречкой или картошкой! А вы с чем больше любите?

Картошка, тушенная с курицей

куриные окорочка (или любые части курицы) - 400 г,
картофель - 6-8 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 1-2 шт,
соль,
перец,
приправа для курицы,
майонез - 2-3 ст. ложки,
масло сливочное - 30 г,
зелень

Картошку очистить и порезать кубиками (не очень мелко) .
Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать на 2 части по суставу.
Лук мелко порезать.
Морковку натереть на крупной терке.
В утятнице обжарить лук с морковкой, слегка посолить.

Сверху выложить куриные окорочка и немного посолить (можно посыпать любимой приправой) .

На курицу выложить картошку и тоже слегка посолить.
Сверху положить 2-3 столовые ложки майонеза, кусочек сливочного масла и залить бульоном или водой не доходя до верхнего слоя картофеля 2 см.

При закипании убавить огонь до минимального и тушить под крышкой до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Делаю в духовке. Курицу поперчить, посолить. "Посадить" на банку (я использую бутылку из под физраствора) . Емкость заливаю теплой водой.
Ставлю конструкцию в сковороду, наливаю немного воды, что бы жир не прогорал. Когда курица в полуготовности, засыпаю сковороду картошкой. Режу ее кружочками. Периодически помешиваю. Готовую курицу и картошку выкладываю в тонкий лаваш.
Нравится всей семье! Можно и на пикник взять.

Курица целой тушкой? Тогда внутрь положите гречу, немного сливочного масла, естественно, приправьте, положите в утятницу, закройте крышкой и - в духовку на 40 минут. А там уже откроете, чтобы корочка появилась. Воды лить не надо. Кура отлично отдаст свои соки гречке.

я люблю курицу в духовку с картошкой под майонезом. проще простого