Подскажите самый простой рецепт приготовления курицы (целиком)?

посолить и запекать в духовке ...чего уж проще :))

еще можно по пузяке разрезать и положить на слой крупной соли, насыпанной на противень... и запекать в духовке... не солить!!!! получается оч вкусно

Курицу посолить, поперчить, обмазать майонезом снаружи и внутри.. Лимон помыть, сделать в нем надрезы, засунуть в курицу... Уложить ее на противень и запекать 1час, поливая выделившимся жиром...

Я тоже за бутылку. Очень вкусная с хрустящей корочкой получается (говорят что и на соли так же можно приготовить) . http://www.povarenok.ru/recipes/show/30400/ http://forum.say7.info/topic11902.html

Я всегда так делаю, промываю курятину, обсушиваю, натираю солью, чесноком, можно зубки чеснока засунуть под шкурку, мажусмесью майонеза с кетчупом, специи по вкусу и по случаю. Ложу в пакет (рукав) для запекания, закрываю плотно с одной стороны, с другой оставлю маленькое отверстие для выхода пара. Положить на противень на нижний уровень, запекать 1 - 1,5 часа==))Или ещё ,мою куру, снутри и снаружи солю перчу, Внутрь курицы ложу очищенные зубчики чеснока.
Противень слегка смазываю майонезом или сметаной.
Курицу выкладываю на противень и сверху обтигиваю противень фольгой=))Ставлю на 1 час в духовку при t=200°С.
Фольгу снимаю, курицу сверху обмазываю тонким слоем майонеза или сметаны. Обмазывание лучше производить при помощи кулинарной кисти.
Поставить в духовку.
Через 10~15 мин, когда майонез подрумянится, обмазать курицу еще раз. Таким образом, периодически обмазывая, запекать курицу до готовности, т. е. до тех пор, когда при накалывании самых толстых мест из прокола перестанет вытекать сок.
Если курица будет чрезмерно зажариваться сверху, но будет еще сырой, противень нужно снова накрыть фольгой

Проще всего - табака. Разрезать по грудине, слегка отбить, натереть соль-перец, можно еще и домашней аджикой и на сковородку под пресс или тяжелую крышку (тефаль не подходит, только чугунина) по 20 минут с каждой стороны на среднем огне. Подавать со свежими овощами, зеленью, лавашом и соусом из молодых слив. Ну и бокальчик молодого вина)) ) охлажденного!!!

в рукаве для запекания или в фольге

ну и берете её целиком. обмазывыаете солью и специями внутри и снаружи. среху майонезом обмазываете или сметаной. можно добавить в обмазку горчицу или аджикуесли есть рукав для запекания- ложите в рукав. нету- ложите просто на сквороду или противень. и в духовку. вот и все. жарить до образования румяной корочки минут 40. я ещё вниз ставлю миску с водой. вода выпаривается и курица сочней получается.

натри солью, обмажь майонезом посыпь приправами, немного воды на пртивень смазанный маслом и в духовку минут на 40

помыть, натереть любимыми специями. в чистую стеклянную бутылку наливаете воду, курицу натягиваете на бытылку- и вперед в духовку (горлышко бутылки должно оставаться внутри курицы)

Промойте курицу и разрежьте ей брюхо, чтобы можно было уложить её на противень плашмя спинкой и крыльями вверх.
Натрите курицу специями (по Вашему вкусу) снаружи и изнутри.
Высыпьте на противень пачку крупной соли (помол №0 или №1).
Положите курицу на соль спинкой вверх.
Солить курицу не нужно.
Поставьте в разогретую духовку - жар в духовке не должен быть очень сильным.
Готовить таким способом примерно полтора часа - в зависимости от размеров курицы.
После окончания готовности снимите курицу с соли и подавайте.
Соль потом придётся выбросить.
Приятного аппетита!

В духовке на банке, обмазав солью-перцем, а под коже - лимон, чеснок и веточки петрушки

сходить в магазин и купить гриль

Курица в тесте ( рецепт который никто не знает)

Нам понадобиться: Курица ( целая) Чеснок (большая головка) Соль перец Масло Сливочное Чеснок давим через пресс в чашку ...туда же сыпим соль (3 небольшие щепотки ( как по другому сказать не знаю но я беру из чашки руками точнее пальцами.. сколько ухвачу.. 3 раза (крупную соль) ) Туда же сыпим перец ..чтоб смесь стала темной.. или по вкусу. . Для теста необходимо взять: Молоко - 1.5-2 стакана Соль - одну щепотку Мука Замешиваем тесто ...Оно получается крепким почти как на пельмени. . Раскатываем большой пласт ...Больше курицы в 2 раза .. Ложим на пласт курицу в середину ( предварительно обмазанную смесью с чесноком) Раскладываем пластики слив. масла ( это для сочности) Можно связать ноги и заправить крылья под кожу ( чтоб тесто не порвалось) Берем тесто обхватываем курицу и делаем защипы почти как заворачивают манты... Но это не пренципиально... Главное закрыть курицу и хорошо защипать тесто чтоб сок не вытек!!!! Ставим в духовку на 40-60 минут (это зависит от духовки) Главное чтоб тесто стало коричневым... Можно после выключения оставить курицу в духовке на 15 минут (тесто станет мягче) Но я люблю когда хрустит!! ! Курица получается ОООчень вкусной! ! Почти что диетическое блюдо! ! Курицу выкладываем в глубокую чашку и разрезаем ...Тесто мы макаем в выделившейся сок !!!это ООООчень вкусно Попробуйте!!