Здравствуйте...подскажите,пжта,оригинальный рецепт приготовления курицы.Спасибо!

Можете после лёгкой жарки, тушить её в пиве))) Вкус офигенный!!!

Цыпленок, запеченный на соли

В очищенного и обсушенного цыпленка положить внутрь половину лимона, веточку розмарина, рубленую зелень и поперчить. На противень насыпать пачку соли, выложить на нее курочку и запечь в духовке при 180° час.

Цыпленок 1.5 кг, 1 кг крупной соли, веточка розмарина, чёрный перец, ½ лимона, зелень

На Карибах делают лучше. Там белок яйца взбивают с солью и обмазывают этой смесью цвпленка. После выпечки соляную корку оббивают.

Сейчас проще и лучше делать на решетке над противнем, особенно если есть вентилятор (турбо режим) .

Фильм как делают в соли рыбу на Карибах на непонятном языке
Salt Bake Fish
http://www.youtube.com/watch?v=VOecTaxVVlU

Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

Курица, запеченная целиком
курица
майонез 100 гр.
томатный соус 100 гр.
чеснок 6-7 зубков
специи
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, чесноком, можно зубки чеснока засунуть под шкурку, намазать смесью майонеза с кетчупом, специи по вкусу и по случаю. Положить в пакет (рукав) для запекания, закрыть плотно с двух сторон, но в самом пакете сделать отверстие для выхода пара. Положить на противень на нижний уровень, запекать 1 - 1,5 часа.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать 50 минут при 180-200градусах

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Курица с чесноком.
Загляни сюда, здесь есть видео рецепты. http://www.good-cook.ru

или в моче
необычно