Что можно приготовить несложное на ужин из мяса ?

Вот уж проблема. Чтобы мне приготовить на ужин, если нет денег на мясо!
Если есть мясо - можно все что угодно приготовить - бефстроганы, гуляш, котлеты, плов, сварить его в конце концов и суп на нем приготовить любой ))

Из быстрого - режите мясо кубиками, обжариваете, добавляете прямо в сковородку картошку кубиками, можно любые овощи, (хоть замороженные) и все что есть в холодильнике - морковку, грибы и т. д. Доливаете водой и тушите, пока картошка не сварится. Очень вкусно )

Овощное рагу с тыквой и мясом

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 1.5 кг
- свинина - 1кг
- горошек - 1 банка
- кукуруза - 1 банка
- помидор (крупный) - 1 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень, чеснок - по вкусу.

Тыкву чистим от кожуры, режем на кубики. Жарим на подсолнечном масле почти до готовности. Тыква выделяет много жидкости, так что получается, что мы ее тушим в собственном соку.

Мясо режем на кусочки, также не очень большие, обжариваем на подсолнечном масле минут 5-10. Обжариваем отдельно лук. В сковородку с мясом вливаем сок из банки с горошком и кукурузой. Тушим минут 15.

Теперь соединяем тыкву с мясом. Добавляем нарезанный перец, зелень, обжаренный лук. Тушим еще минут 15. Если жидкость выпарилась, доливаем воду.

Добавляем тертый на терке помидор и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, зеленый горошек (я добавила пол-банки) и кукурузу (также полбанки) . Солим, перчим.

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

мясо по-французски !!!вкусно и просто !!!

Запеканка картофельная.
Картофель отварить, добавить 50-100 гр. сливочного масла, соль и обжаренный до золотистого цвета лук, растолочь (молоко не добавлять!) . Поджарить на сковороде фарш с луком и зеленью (какой нравится, свиноговяжий, куриный, я люблю индюшиный) . Форму для запекания смазать маслом (лучше сливочным) , и слоями выкладывать начинку: толченый картофель, фарш, опять картофель, фарш… Лучше, чтобы последний слой был картофель. Смазать все сверху майонезом и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.
Кстати, по желанию можно сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Мясной пирог.
Для теста понадобится: 250 гр. майонеза, 250 гр. сметаны, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (разрыхлителя) . Все компоненты смешать в миске и размешивать пока не получится однородная масса. Тесто получится не слишком густым. Для начинки обжарьте любой мясной фарш с луком и зеленью. В форму, смазанную сливочным маслом выложите тесто, а сверху начинку (по желанию сверху можете смазать пирог сметанкой) и поставьте в разогретую духовку примерно на 60-70 мин. Если верх пирога начнет пригорать накройте его фольгой. Приятного аппетита!
Такой пирог получается очень сочным и мягким за счет того, что мясо отдает ему свой сок.

Светлана. . Оптимальный выбор! Мясо по-домашнему! Или отменное жаркое с картошкой! Главное всё с любовью! Приятного аппетита!

Мясо по светски.

Макароны по-флотски :))

если это курица, то можно взять отбить филе, положить на протвень и в духовку добавить специи и соль по вкусу, сверху помазать майонезом и посыпать тертым сыром. И кушать вместе с картошкой, макоронами в общем что вам больше нравится из вторых блюд
или
можно взять любое мясо которое вам нравится, нарезать кубиками и почистить картошку и тоже нарезать кубиками, добавить специи и соль, залить соусом молочным (я беру маги) сверху тертый сыр и в духовку

получается очень вкусно) приятного аппетита)

Просто пожарить. Если есть панировочные сухари, то в них обвалять и пожарить.

Мясо 500г мелко (кубики 1см) порежьте, замаринуйте на свой вкус. Я добавляю 2-3 ложки майонеза, луковицу, мелко порезанную, приправу для мяса, их в магазине - море, у меня всегда под рукой всякие, пусть постоит до ужина. Затем добавьте 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала, все хорошо перемешайте и на разогретую сковороду кладите оладушки ложкой, жарятся по пол минуты с каждой стороны. Отвари картошечку на гарнир - пальчики оближешь!