Подскажите, как правильно приготовить лазанью?

Я сначала делаю листы лазаньи. (2стакана муки+2яйца+1ст. л раст масла+соль+1/4ст. теплой воды)
А потом слоями укладываю в высокий противень.
Соус любой Бэшамель или томатный (можно просто размять с соком томаты в собственном соку и прокипятить со специями или травами) , его должно быть много около литра, что бы хватило на всю азанью
лист лазаньи
мясной обжареный фарш,
немного сыра,
соус
лист лазаньи
обжареные грибы
немного сыра
соус
лист лазаньи
фарш с сыром
соус
лист лазаньи
остатки соуса
хороший слой сыра и посыпаю кедровыми орешками в духовку минут на 30 и перед подачей посыпаем свежей зеленью желательно базиликом или петрушкой (укроп сильно простит блюдо)

Анна! ! Посмотрите тут - http://eda.ru/recipesearch/

Ингредиенты: На 4-6 порций:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная мелко
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 красных перца, порезанных
2 кабачка цуккини, порезанных тонкими кружочками
2 маленьких баклажана, тонко нарезанных
60 гр грибов, мелко нарезанных
2 ст л томатной пасты
400 гр банка консервированных помидоров
125 мл сухого белого вина
8 х 10 см х 16 см (200 гр) сухих листов для лазаньи
25 гр тертого сыра пармезан

Белый соус:
60 гр сливочного масла
35 гр простой муки
500 мл молока
60 гр тертого сыра Чеддер

Инструкции: Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок. Добавить перец, цуккини и баклажан, обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Добавить грибы, томатную пасту, консервированные помидоры вместе с соком и вино; тушить, не накрывая крышкой, около 15 мин, пока смесь слегка не загустеет.

Положить 2 листа теста на дно формы для лазаньи вместимостью 2 л. Сверху положить половину овощного соуса и 1/3 белого соуса. Повторить слои, используя по 3 листа теста на слой. Сверху полить оставшимся белым соусом и посыпать сыром. Запекать, не накрываякрышкой, 40 мин до золотистого цвета.

Подавать с зеленым салатом по желанию.

Белый соус:
Растопить масло в кастрюле и добавить муку; готовить, помешивая, пока смесь не начнет густеть и бурлить. Постепенно добавить молоко, помешивая, довести до кипения и кипятить, пока соус не загустеет до желаемой консистенции, добавить сыр. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Делается слоями. Свареные спаггети, прожареный фарш с луком, можно сыр. Все заливается томатным соусом. Ставим в духовку.

Мясной фарш обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами. В мясной фарш добавить нарезанный лук, специи, томатную пасту, немножко воды и тушить до готовности фарша.

Для соуса: в глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета. Затем, тщательно перемешивая, влить тонкой струйкой сливки или сметану и довести до кипения. Снять с огня. Сливочный соус готов.

Листы лазаньи отварить в подсоленной воде в течении 15 минут.

Форму смазать жиром или застелить пергаментной бумагой. Выложить листы лазаньи в один ряд и полить соусом. Затем выложить часть мясного фарша и часть сыра. Потом снова листы, соус, начинка и тд. (должно получится 3 слоя листов лазаньи) . Сверху посыпать сыром и полить соусом.

Лазанью поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Готовое блюдо нарезать на кусочки.
http://www.food.ua/recepty/lazanya

основа Лазаньи - соус Бэшамель
05 л. молока, 150г. , слив. масла, 2 ст. ложки муки.. . варить до загустения на медл. огне.
+ соус балонез- 0,5 кг фарша обжарить с луком +помидор. соус / томат, кетчуп.. . что есть/ потушить, чуть вина, зелени + зеленый горошек... .
На протвень 1\ слой соуса томат +2\тесто-как на пельмени 3\бешамель 4\балонез 5\тертый сыр И. Т. Д. 2-3 слоя... последний слой сыра
в протвень и в духовку 30-40 мин