Как приготовить картошку.чтобы она была не жирная и не калорийная?

запечь в духовке или сварить в мундире. сам по себе картофель не очень калорийный а вот если жарить то просто яд!

Испеки в духовке. (как на костре)

Никак, в ней содержится много крахмала, который под воздействием ферментов желудочного сока превращается в сахар, а затем в жир.

В мундирах и полезно и не жирно

Пюре вполне не калорийно, если не добавлять масло сливочное. =)

Разве что сварить. Или на пару. (Сырую есть предлагать не буду :) )

Картофельная бабка, фаршированная грибами

10 картофелин, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, соль. Для фарша: 120 г свежих или замороженных грибов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла.

Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле. На сковороду, смазанную маслом, положить половину картофельной массы, на нее грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставить в духовку, запекать до образования румяной корочки.

Картофель отварной с маслом и чесноком

10 картофелин, 2 ст. л. растительного масла, 2—3 дольки чеснока, соль.

Очищенный картофель отварить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1—2 мин. прикрыть крышкой и тут же подать к столу.

Картофельные орешки

Из клубней вырезать специальным ножом маленькие шарики (как лесные орехи) , сначала их надо недолго потушить в подсоленной воде, потом обжарить на масле до получения золотистой корочки.

Картофель по-сибирски

Картофель 3 шт. , растительное масло 1 ст. л. , репчатый лук 1,5 шт. , соль по вкусу.

Картофель нарезают кружочками, солят, жарят на сковороде на разогретом масле, добавляют нашинкованный лук и продолжают жарить, закрыв сковороду крышкой. На 2 порции.

Можно запечь в микроволновой печи прям в мундирах, и полезно и быстрее даже чем сварить (ок. 5-7 мин.)