как приготовить картошку тушению

Для приготовления тушеной картошки с мясом вам понадобятся: картофель, лук, морковь, мясо, соль, специи.

Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками или кружочками. Половину картофеля положить в кастрюлю, сверху уложить нарезанное мелкими кусочками мясо, затем нашинкованный лук, морковь, натёртую на крупной тёрке, и снова картофель. Всё посолить, добавить специи, небольшое количество воды и поставить на огонь, тушить после закипания на медленном огне до готовности (минут 40-50). Тушеная картошка с мясом готова – приятного аппетита! Да, и небольшое отступление, мой дядя при тушении картошки с мясом добавляет в неё немного томатной пасты – получается очень необычно и вкусно!

Запеченная картошка с мясом в духовке

Для приготовления картошки с мясом в духовке необходимо взять саму картошку, мясо, лук, грибы, сыр, соль специи.

На противень или в форму для запекания, предварительно смазанные растительным маслом выкладываем нарезанный кружочками картофель, затем мясо нарезанное пластинками (можно слегка отбить, чтобы было мягче) , затем нашинкованный полукольцами лук, грибы, снова картофель. Не забываем каждый слой посолить и поперчить. Сверху кладём слой тёртого сыра и отправляем в духовку на 30-40 минут. Запечённая картошка с мясом в духовке готова! Как вариант при приготовлении картошки с мясом в духовке можно использовать предварительно отваренный картофель и обжаренное мясо – получается совсем другой вкус и аромат.

Берем куриные окорочка, режем на небольшие кусочки и укладываем в кастрюлю. Туда же реже много-много-много лука (где-то в пропорции 3:1 - 3 части лука и 1 часть окорочков) , сбрызгиваем уксусом и оставляем в покое часа на 3-4. Затем разогреваем казанчик или сковороду, очищаем окорочка от лука и обжариваем до золотистой корочки. Укладываем окорочка в сотейник (я для этой цели использую гусятницу) , предварительно налив туда какой-либо жир (я обычно беру растительное масло) , сверху кладу весь лук вместе с всей жидкостью, а на лук - разрезаный на 4 части картофель и тушу часа 2 на медленном огне. Ну, про специи я не пишу, каждый добавляет по своему вкусу. Получается очень вкусно.

Картошка
грибы шампиньоны
мясо свинина
морковь
лук
зелёный горошек замороженый
кукуруза замороженая
майонез
приправы, соль

Способ приготовления:
Мясо порезать кубиками примерно 2 на 2 см. и обжарить
Грибы тоже пожарить
Лук порезать не очень мелко и обжарить на сливочном масле
Морковь порезать кружочками обжарить вместе с луком
Картошку порезать кубиками, всё вместе сложить добавить майонез и специи и паремешать. горошек и кукурузу кладу заморожеными.
Выложить в противень, добавить полстакана воды закрыть фольгой и в духовку на 425 градусов по Форенгейту. запекать около часа. Потом снять фольгу и дать подрумяниться ещё минут 10. Можно сверху посыпать тёртым сыром.

- картофель - 10 клубней
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
Очищенный картофель порезать крупными дольками, залить водой на 2/3 объема, добавить тертую морковь, лук, лавровый лист, соль, специи, растительное масло. Тушить около 30 минут.

ингредиенты: 500–600 г мякоти курицы, 2–3 моркови, 3–4 луковицы, картошка – 6–8 шт.

приготовление: Курицу нарезать мелкими кусочками, выложить на дно горшочка, затем нашинковать лук и морковь и выложить на мясо.
Нарезать картошку кубиками и положить следующим слоем.
Все это запить такой смесью: 4 ложки майонеза, щепотка соли, 3 стакана воды, 1 ч. л. лимонного сока.
Горшочки поставить в духовку на 2 часа.