Вторые блюда

Что приготовить чтоб удивить кулинара мужчину?

*** Оксана ***
*** Оксана ***
119
Все на самом деле проще чем кажется. Вы главное не нервничайте. Подговорите мужа заранее, пусть он скажет, что это он готовил под вашим надзором, вот его друг удивится!

Из того, что можно приготовить необычного, мой выбор был бы- кусок баранины, запеченый в духовке с картошкой. Чтобы избавиться от запаха баранины, смажьте ее обильненько чесночком, выдавленым через чеснокодавку, соль- перец и лимончик выжмете на баранину и на картошку. Если есть ореган- добавьте обязательно, а если нет- и без него обойтись можно. Положите укроп или петрушечку, если хотите. Если лимон не сочный, выжмете два тогда. Картошку нарезать очень крупно, а если она средней величины, то запекайте целиком. Если картошка будет готова раньше, чем баранина, то ложечкой выложите ее с противеня на тарелку, чтоб она не разваливалась и не подгорела. Жарить в духовке в зависимости от размера баранины. Часа два- это точно. Поливайте время от времени соком, который она пустит. У меня ни термометров для мяса, ничего такого нет, поэтому если думаете, что мясо готово, проткните его ножом до середины, если оттуда сок сочится, оставьте еще минут на 20. Сок на протвене должен быть прозрачным- тогда мясо точно готово. Лучше всего запекать баранину на оливковом масле, если есть возможность. Это греческий рецепт, они баранину на каждую пасху едят, всем мужчинам очень нравится.

А я бы лично купила бы мяса, замариновала его, и пускай мужчины жарят себе шашлыки вместе, вы им немножко водочки вынесите с закусочкой, и все. Они будут на седьмом небе от счастья.
((_Уленькa_)) Не Важно
8 594
Лучший ответ
Может быть, его ЧЕМ-ТО ДРУГИМ удивить?:))
Елена Карел
Елена Карел
59 624
попробуйте этоhttp://sovetidljatebja.ru, и вот этоhttp://sovetidljatebja.ru
Что нибудь мясное горячее с ягодным соусом и легким салатом из ростков сои маринованных, ростков редиса -что то в этом стиле. Суфле из цыпленка, на сладкое торт-суфле из сгущенки с карамельной корочкой. Вполне не банально будет. Или что то в итальянском стиле: паэлью с креветками или курой, домашнюю пасту самодельную с сливочным соусом, салат коктейль рыбный или с ветчиной, закуску из сыра дор блю с виноградом или хурма с лососем копченым и фетаки. Или вообще еще проще сырное фондю и шоколадную с фруктами на сладкое.
Ольга Иванова
Ольга Иванова
40 097
Все Гениальное Просто!
Что У Вас Всегда Пальчики Оближешь- Вкусные Проверенные Блюда)
ТОРТ, он же не кондитер!?..
Ирина Тугова
Ирина Тугова
22 063
1. http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/ Проверено - очень вкусно.
2. Котлеты - на кг куриного фарша грамм 300-400 потереть копчёного сыра+луковицу+приправы+яйцо. В муке не обваливать, у меня все просят этот рецепт, когда пробуют котлетки. . Рекомендую.
пельми собственной лепки, мужчины на самом деле не так уж и привередливы
Приготовте ВМЕСТЕ ужин. И восхищайся, восхищайся.
Что нибудь свое, и сделать это с любовью. так будет вкуснее
Vera Charaeva
Vera Charaeva
699
Сколопине из телятины.
Думаю его этим можно удевить!
Но самое главное это подача, поэтому на большую тарелку выкладываем 3 кусочка скалопине поливаем свеху соусом, между можным кусочком кладем листья салата, а в середину можно положить вырезанный помидор в виде цветка, а на него сверху положить такой же вырезанный виде цветка огурец.
Или можно в середину выдавить пюре из кондитерского мешочка.

Скалопине из телятины или свинины!

Вырезка из свинины или телятины.
шампиньоны
Сливки
Лук
Зубчик чеснока
вино белое
Соль, перец по вкусу

Что делать:
Свинину порезать на стейки отбить с двух сторон, положить на сковородку с раскаленным маслом, обжаривать с каждой стороны по 2-3 мин.
Для соуса

Мелко порезать зубчик чеснока, лука все обжарить, до золотистой корочки, добавить порезанных соломкой шампиньонов, еще жарить мин 5, посолить поперчить по вкусу, затем добавить вина белого 50 гр, еще потушить 5 мин и сливок, все тушить до загустения 5-7 мин.
Подавать на украшенной зеленью или листьями салата тарелке.
Выложить по 1 или 2 кусочка стейков, в зависимости от их размера, а сверху обильно полить соусом из грибов, на гарнир можно подать овощи (помидоры огурц порезанные колесиками) или картофельное пюре.
баранья корейка на косточке в духовке, стейки из семги, утка с яблоками, какую-нибудь телятину, все есть в интернете масса всяких рецептов
На самом деле, надо просто сказать, что вы совсем не умеете готовить, а когда наступит момент и он увидит стол полный яств ...тут и удивление будет и восторг... а откушав непременно отметит восхищением... рецептов в инете полно, дерзайте:))))

Похожие вопросы