Подскажите рецепт чего-нибудь вкусного мясного, чтобы было не сложно приготовить, но при этом удивить любимого мужчину)

1.Рулет "Сюрприз"
Свинины 1.5 кг
яблоко-1
Лук порей 100гр.
Свинину замариновать на сутки (у меня соевый соус"нежный",лим сок, соль, перец) .
Яблоко почистить, порезать кубиками, лук порей порезать произвольно-всё обжарить на слив. масле. Начинку выложить на мясо, свернуть в рулет и в форму для запекания. Накрыть фольгой. Запекать при 200гр-60мин, снять фольгу и при 180гр-40мин.

2.КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ.

Куриные грудки натереть солью и перцем, измельченным и раздавленным чесноком.
На дно формы налить немного воды, раст. масла. Грудки выложить в форму и запечь в духовке.
Можно просто пожарить на сковороде, но так они получаются гораздо суше.

Грибной соус.
Замороженные порезанные шампиньоны выложить на разогретую сковороду, выделится много жидкости, потушить в ней грибы минут 5,
затем образовавшийся грибной бульон слить в ковшик.
К грибам добавить раст. масло и репчатый измельченный лук, пожарить до готовности.
Затем добавить несколько столовых ложек сметаны и грибной бульон.
В чашке развести, до жидкого состояния, немного муки холодным молоком и тонкой струйкой влить в соус,
посолить, поперчить, дать закипеть, добавить измельченный укроп.
В сковороду с соусом положить готовые куриные грудки (грудки можно надрезать веером, но не до конца) ,
накрыть крышкой и всё прогреть до закипания. Снять с огня

3.СВИНИНА-ГАРМОШКА-этим точно удивите)) )
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже) .
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

4.Куриная грудка, снимаем шкурку, вырезаем филе, маринуем часа четыре в майонезе со специями (кому какие нравятся) Затем хорошенько отбиваем, выкладываем начинку, заворачиваем в рулетик. А теперь снова натягиваем шкурку, она спасёт от высыхания. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Начинка: обжаренные с луком и морковкой грибы, посыпанные тёртым сыром.

Куски свмнмны отбить, , посолить, поперыить, выложить на отбивные обжаренные с луком шампиньоны, сверху майонез, тертый сыр и в духовку. Вместо грибов вариант- помидоры с болгарским перцем и зеленью.

курица с ананасами
нужно: майонез, курица (филе) , ананасы консервированные, сыр
приготовление:
филе курицы отбить (я разрезаю филе на 2-3 части) , посолить, поперчить, обмазать майонезом.
сверху положить кружок ананаса.
сыр натереть на терке, положить на ананас.. .
готовить при t=180 С минут 20-30
(как сыр подрумянется можно выключать)
моему мужу очень нравится... приятного аппетита

мясо желательно свинина + лук, на сковородку, минут 5 обжарить залить водой, можно накрыть крышкой, протушиться должно, потом добавить грибы, любые например ( шампиньоны, лисички, или опята) , добавить сметану. подача: на гарнир лучше всего макароны, или картофельное пюре, также на тарелку можно нарезанных свежих овощей (огурчик, помидорка)
или не сложные салатики, например ( из свеклы с чесноком, или из свежей капусты)
блюдо очень калорийное, часто даже мужчина до конца не даедает=-)