Подкажите проверенный рецепт чахохбили?

Да будет Вам известно, господа, что все вышеперечисленное - весьма примитивный вариант этого блюда (курица в томатном соусе) . На самом деле чахохбили готовится в толстой чугунной посуде в духовке около 2 часов. До тех пор, пока сырой лук, нарезанный туда полукольцами в достаточно большом количестве полностью не растворится в соусе или очень сильно не размякнет.

Ну, а с ингридиентами все верно. Куски курицы обжариваются в масле, перекладываются в чугунную сковороду типа утятницы, добавляется томатная паста, соль, перец, хмели-сунели, можно нарезанные помидоры, нарезанный чеснок, доливается вода и ...дальше все как написано в начале .

Чахохбили из курицы

1 курица (1-1,25 кг) ; 4-5 луковиц; 4 картофелины; 5-6 помидоров; 1 столовая ложка сливочного масла; 1/2 чайной ложки красного перца; 1 чайная ложка хмели-сунели; 1 чайная ложка семян кинзы; 1 чайная ложка имеретинского шафрана; по 1 столовой ложке мелко нарезанной пряной зелени (кинза, мята) .

Куски курицы сложить в кастрюлю и тушить под закрытой крышкой. Когда мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду, а птицу продолжать тушить вместе с нашинкованным луком, добавив масло и часто помешивая, чтобы кушанье не подгорело. Готовую курицу залить соком, выделившимся при тушении, добавить предварительно отваренный картофель, тушеные и протертые через дуршлаг помидоры. В середине тушения влить, если потребуется, немного воды, в которой варился картофель. В самом конце положить пряную зелень, красный молотый перец, хмели-сунели, семена кинзы, имеретинский шафран, досолить. Подавать к столу, украсив кружочками лимона и зеленью.

Нам надо:
курица - 1 шт
помидоры - 2 шт
сок 1/2 лимона
томатная паста - 2 ст. л
лук - 2 шт
чеснок - 2 дольки
зелень ( укроп, петрушка)
соль, перец
мука - 1. ст л
Готовим так:
Курицу разрезать на кусочки, обжарить на растительном масле почти до готовности. Добавить нашинкованный репчатый лук. Все посолить, поперчить. Тушить минут 10, затем добавить томатную пасту, мелко порезанные помидоры, чеснок ( продавленный через пресс) , сок лимона, муку. Добавить немного воды и тушить еще минут 5. Добавить зелень.

Чахохбили
Чахохбили Я вот уже долгое время готовлю чахохбили только по рецепту Светланы. ..Комментарии:, замечательный рецепт, только не надо называть это блюдо чахохбили, ..kuking.net/16_57.htm - 44k -
http://kuking.net/16_57.htm
[Найдено с помощью Google - 1]

Чахохбили. Фото-рецепт / Gotovim.RU2
Чахохбили. Фото-рецепт / Gotovim.RU2 Чахохбили из курицы: тушеное мясо курицы с овощами и пряностями. http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/chahohb.shtml - 23k -
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/chahoh...
[Найдено с помощью Google - 2]

Рецепт: ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ПРЯНАЯ / Gotovim.RU2
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ПРЯНАЯ / Gotovim.RU2 ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ПРЯНАЯ. Мясо нарезать, сложить в разогретую кастрюлю, обжарить в течение 10 минут, добавить мелко нарезанный лук, обжарить еще 5 ...http://www.gotovim.ru/national/georgian/7267.shtml - 23k -
http://www.gotovim.ru/national/georgian/...
[Найдено с помощью Google - 3]

Кулинарная книга - Готовят звезды - Чахохбили от Максима Суханова
Чахохбили от Максима Суханова Кулинарная книга от RIN.RU - это огромное количество кулинарных рецептов на любой вкус, которые разделены для вашего удобства на рецепты для определённых ...cookbook.rin.ru/cookbook/stars/301.html - 25k -
http://cookbook.rin.ru/cookbook/stars/30...
[Найдено с помощью Google - 4]

Кулинарная книга, кулинарные рецепты - Чахохбили
Чахохбили Кулинарная книга, кулинарные рецепты, Чахохбили. ..ЧАХОХБИЛИ. Ингредиенты:. Куриные окорочка - 2 шт., растительное масло - капля!, луковица - одна средняя ...cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/make_recept.pl?from=8079 - 46k -
http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/...
[Найдено с помощью Google - 5]

Чахохбили на Russian Foods .com
Чахохбили на Russian Foods .com Чахохбили, Кулинарные рецепты русской национальной кухни. Магазин русских продуктов. http://www.russianfoods.ru/recipes/item0003C/_rus_/default.asp - 36k -
http://www.russianfoods.ru/recipes/item0...
[Найдено с помощью Google - 6]

Чахохбили - Блюда бакинской кухни - Страницы Баку
Чахохбили - Блюда бакинской кухни - Страницы Баку Саша Липсиц. Чахохбили. Блюда бакинской кухни. О бакинских кухне. Бакинская кухня - это некий конгломерат азербайджанской, еврейской, армянской, ..baku.ru/pubs/bakucuisine/10974_ru.php - 10k -
http://baku.ru/pubs/bakucuisine/10974_ru...
[Найдено с помощью Google - 7]

Чахохбили из курицы. Kulina.ru
Чахохбили из курицы. Kulina.ru Чахохбили из курицы. курица весом 1,2-1,5 кг; 4 луковицы; 4 помидора ...В чахохбили можно также добавлять тархун, укроп, мяту и имеретинский шафран. ..http://www.kulina.ru/gastronom/019.php - 23k -
http://www.kulina.ru/gastronom/019.php
[Найдено с помощью Google - 8]

Поваренная книга кулинара.
Поваренная книга кулинара. Чахохбили. Курица 400 г Масло сливочное 20 г Лук репчатый 15 г Мука Томат-пюре 10 г Помидоры свежие 50 г ...При отпуске чахохбили посыпают зеленью. ..http://www.kulina.ru/gryzia/012.htm - 11k -
http://www.kulina.ru/gryzia/012.htm
[Найдено с помощью Google - 9]

Чахохбили. Рецепт, иллюстрация, способ приготовления. Путешествие ...
... Мясные блюда. Кулинарные рецепты с картинками, праздничные и национальные блюда. Рецепты, картинки и способы украшения напитков и десертов. http://www.1001recept.com/recipes/meat/chahohbili.html - 30k -
http://www.1001recept.com/recipes/meat/c...
[Найдено с помощью Google - 10]

режем куру на небольшие кусочки, соль, перец, обжариваем, и в кастрюлю. пассеруем лук, морковь, помидоры, немного томат пасты и уксуса или лимон. сок и добавляем к куре, заливаем бульоном (водой) тушим мин. 20, добавляем чеснок, выключаем огонь, еще 5 мин. и готово. Подавать посыпав зеленью

Никто не написал, а это очень важно . За 5 мин . до окончания готовки добавит немного красного вина.

http://www.google.kz/search?hl=ru&q=рецепт+чах ох бил и?+&btnG=Поиск+в+Google&meta=