Вам нравится картошка с тушенкой? Как вы ее готовите?

Я думаю, правильно поняла -тут был вопрос не о кулинарных изысках - как правильно сделать тушеное мясо и подать с картошкой.... хотя куча интересных ответов.. . Но именно про тушенку (хорошую, ностальгически вкусную) могу только подтвердить - тупо варим картошку и мешаем ее с банкой тушенки .Это самый скорый, походный вариант. Более гурманистый- есть нюансы, насколько картошку сварить (недоварить, наполовину или на 2./3), поджарить туда лука с морковкой, овощей....) - это уже ваши фантазии .Я в горячую картошку выкладываю банку тушенки, много зелени, и еще чуток чеснока.. . в принципе все .Приятного аппетита. ! В защиту такой простой консервы, как тушенка, могу рассказать такую историю. Встречались мы как-то с англичанами. - время было смутное, 90 -е .Сидим в машине, случилась идиотская ситуация, надо было кого-то ждать еще пару часиков. Сами-то по - английски на пальцах, ( программа средней школы) , в помощь была притянута моя тетушка, препод английского в Универе .Сама давно на пенсии - но, как мудрый человек, предусмотрела все ситуации-большой термос с кофе, хлеб и ...банка тушенки !! Когда все заерзали от голода и холода -она все это нам выложила и научила англичан, как правильно мазать тушенку на серый хлеб !!!Мы так любим делать на даче - объяснила она им. Самый был прикол, когда они все это смели, извинились и ...попросили добавки !!!И долго выспрашивали, как это называется и где это можно найти? К чести нашей тетушки, она гордо заявила, что это чисто русский продукт, но если вам понравилось, то знает русский магазинчик в Лондоне -она и вправду там три года работала

Мясо по-флотски (сьеамансбиф)

Мясо нарезать порционно, отбить с обеих сторон скалкой или чем еще, намазать горчицей и обжарить. В кастрюле или горшочке распустить шпик, добавить начищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук; сверху уложить ломти обжаренного мяса. Каждый слой слегка посолить и посыпать перцем. Полить блюдо бульоном, закрыть крышкой и поставить тушить на полтора часа в духовку при 200°. Подать в горшочке или на блюде. Рассчитано на 3~4 порции.

4 ломтика говядины (краешек или лопатка) , 3 большие луковицы, 600 г картофеля, 80 г мелко нарубленного шпика, 2 стакана мясного бульона, соль, перец, горчица, жир для жаренья.

Фото nordenberlin.files.wordpress.com/2010/09/img_5554.jpg

Варим картофель до полуготовности, припускаем лук с морковью, смешиваем с тушёнкой, тушёнку в картофель и дотушиваем до готовности.. .
Всё !
Делов то ! ))))))

Тушенку лучше не есть. вредная она.

На дух не переношу тушёнку!

ТУШЕНОЕ МЯСО (в горшочках) .

600 г говяжьей тушенки
6 картофелин
2 небольшие морковки
2 луковицы
50 г белых сушеных грибов
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Для соуса:

300 мл мясного бульона
4 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки

Для теста:

0,5 стакана муки
50 г сливочного масла
1 яйцо

Приготовить тесто. Масло охладить и нарезать кубиками. Смешать с просеянной мукой и вымешивать до состояния крошек. Добавить яйцо, соль. Вымесить однородное тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.

Грибы залить горячей кипяченой водой и оставить на 20 мин. Картофель, морковь и лук очистить. Картофель и морковь нарезать брусочками, лук - полукольцами. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить картофель и морковь и готовить, время от времени перемешивая, 10 мин. Снять с огня. Грибы отбросить на дуршлаг, настой сохранить. Грибы нарезать кусочками.

Смешать тушенку с обжаренными овощами и грибами. Разложить по 4 горшочкам.

Приготовить соус. Муку обжарить на сухой разогретой сковороде, 1 мин. Добавить сливочное масло и томатную пасту. Готовить, постоянно помешивая, 3 мин. Добавить сметану, перемешать. Продолжая мешать, влить бульон. Довести до кипения и снять с огня.

Тщательно протереть соус через сито и распределить его равными порциями по горшочкам.

Тесто разделить на 4 части, раскатать каждую в лепешку. Накрыть ими горшочки. Поставить в разогретую до 250 °С духовку на 30 мин.

АЗУ ИЗ ТУШЕНКИ

1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурчика, 500-600г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты (очень хорошо заменяется парочкой спелых помидорок) , 1 ч. л. муки.

Спассеровать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и протушить 3-5 минут. Нарезанный брусочками картофель поджарить в отдельной посуде, положить в кастрюлю, добавить туда пассеровку, тушенку, мелко нарезанные огурчики, все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут.

Только если нормальная тушёнка, а не 1го-2рого сорта, где сиська\писька\хвост с хрящами

Нравится! :)
Первое, тушенку хорошую купить. Я люблю говяжью, ГОСТовскую, в железной банке.
Сварить картошку, главное, не разварить, а чуть-чуть пусть сыроватая будет. Из тушенки выбрать все жилки, если они там есть. Картошку разделить ложкой на кусочки (не разминать) , добавить тушенку, перемешать, закрыть крышкой и потушить все вместе минут 10. Я еще добавляю жгучий перец, черный перец и т. д.

Бяка)

Мне нравится картошка с тушёнкой! Но я не знаю как её делать, её делает моя мама.