хочу приготовить тушёную картошку с тушёнкой в казанке. подскажите... как

Инструкция
1
Помойте все овощи холодной водой. Очистите картофель. Нарежьте его кубиками и слегка обжарьте на подсолнечном масле. Для этого используйте сковороду с высокими стенками.
2
Очистите морковь и лук. Нарежьте их мелкими кусочками и обжарьте в отдельной небольшой сковородке. Сюда же выложите тушенку, заранее порезанную ножом в банке. Перемешайте овощи с тушенкой деревянной лопаточкой, и обжаривайте минуты три. Затем добавьте эту смесь в сковороду с картошкой и перемешайте.
3
Влейте немного кипяченой или фильтрованной воды, добавьте лавровый листик и горошки перца.
4
Мелкими кусочками нарежьте помидоры и сладкий болгарский перец. Добавьте измельченные овощи в сковороду, посолите и снова все перемешайте. Тушите на среднем огне, пока картошка не станет мягкой и вкусной.
5
В конце приготовления добавьте сметану, а также измельченные укроп и чеснок. После этого потушите блюдо пару минут, и можете угощать друзей тушеной картошечкой с тушенкой.

Картошка с тушенкой

Ингредиенты:

2 средние луковицы;

1 банка говяжьей тушенки;

5-6 картофелен (среднего размера) ;

1 ст/лож. муки;

1 ст/ лож. томатной пасты;

соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:
Спассеровать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и потушить 3-5 минут.
Нарезанный брусочками картофель поджарить на другой сковородке, положить в кастрюлю, добавить туда обжаренные лук с мукой, тушенку.
Все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут.

Готовим картофель с тушенкой

Коронное домашнее блюдо времен дефицита, когда "достать" тушенку - это была удача.
Ингредиенты:

7-8 картофелин
небольшая банка говяжьей тушенки (или свиной)
1-2 луковицы
1-2 дольки чеснока
1 морковь
1 очень спелый помидор
1-2 ст. ложки томатной пасты или соуса
зелень по вкусу
соль и перец - по вкусу
1 ст. ложка сливочного масла
растительное масло для жарки

Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками. Моем и измельчаем помидор.
Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир - нам же не надо, чтобы он потом так застывал в блюде? Вилкой разминаем тушенку если не до волокон, то где-то близко к этому. Если попался кусок очень уж крупноволокнистой говядины - лучше еще и разрезать его поперек волокон.
Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит - убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.
На хорошо разогретую толстостенную сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук, и на огне поменьше среднего обжариваем его, помешивая, минут 5-7. Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3-5 минут, засыпаем измельченный помидор - и еще минуты три не ленимся все это периодически мешать.
Теперь добавляем томатную пасту или соус, хорошо перемешиваем, закипело - кладем тушенку. Вместе с тем соусом или желе, которое есть в банке. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3-4 минуты.
Если мы не устраивали длительных перекуров - к этому времени картошке до готовности остается несколько минут. Тут-то мы и выкладываем со сковороды всю нашу смесь, своим запахом уже вызывающую изрядное слюноотделение. Перемешиваем, солим и перчим на свой вкус, добавляем огня, чтобы быстро закипело.
Смотрим, сколько у нас жидкости. Если любим побольше вкусного соуса - наверняка понадобится добавить немного кипятка, чтобы было вровень с картошкой.

Обжарить лучок в жире от тушёнки добавить порезанную картошку мясо и специи только соли не переложите и залейте всё водой. Готовность проверяют потыкав картошку хорошо положить зелени разной

Картофель: 0,5 кг;
Тушенка: 1 банка;
Лук репчатый: 1 шт;
Зелень укропа: пучок;
Чеснок: 2 зубчика;
Черный душистый перец;
Черный молотый перец: по вкусу;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Базилик сушеный: 1 чайная ложка;
Лавровый лист: 2 шт;
Соль: 1 чайная ложка.

Репчатый лук нарезать четверть-кольцами.

Картофель очистить и нарезать средне-размерными кусочками.

Разогреть на сковороде 2 столовые ложки растительного или оливкового масла и обжарить лук до золотистого оттенка.

Выложить картофель, добавить лавровый лист, черный душистый перец горошком, 1 чайную ложку сушеного базилика. Влить 2 стакана воды, так чтобы она почти покрывала содержимое сковороды. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить блюдо до полу-готовности картофеля (около 10 минут) .

Пока наша картошечка готовится, займемся остальными не менее важными ингредиентами. Банку тушенки выложить в глубокую тарелку и размять ее вилкой. К слову, тушенку лучше всего брать говяжью, она не такая жирная ...

Мелко нарубить зелень укропа и 2 зубчика чеснока.

И вот наша картошка уже поспела и пора выкладывать тушенку. Далее добавляем соль и черный молотый перец, все как следует перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут.

В самом конце добавить зелень и измельченный чеснок, как следует все перемешать и снять с плиты.

Готовую картошку с тушенкой выложить в тарелку с подливкой, подавать с черным хлебом, соленьями или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

я делаю так, обжариваю лук и морковь в казане, добавляю картошку кубиками и тоже слегка обжариваю, затем заливаю водой довожу до готовности и добавляю тушенку