Что приготовить из половины окорочка???

можно хоть что. салаты, потушить с рисом, картошкой, луком.
Куриные окорочка с яблоками и сыром

Для рецепта вам потребуется:

куриные окорочка
помидоры
лук репчатый - 2-3 шт.
яблоки - 500г
сыр (тертый) .

Подготовленные окорочка нарезать кусками, разделив по суставным хрящикам. Обжарить, сложить в кастрюлю с толстыми стенками или в утятницу. Добавить натертые на терке помидоры или томат (количество по вкусу) , 2-3 нарезанных кольцами луковицы, 0,5 кг очищенных и нарезанных дольками яблок.

Все засыпать сверху тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, полить растопленным маслом и запечь в духовке до готовности. Подать с отварными макаронами или вермишелью.

Окорочка в панировке из чипсов

Для рецепта вам потребуется:

окорочка - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
кэрри, молотый перец - по вкусу
картофельные чипсы - 75г
сыр (тертый) - 75г.

Нагреть духовку до температуры 200С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и кэрри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.

Куриные окорочка с анансами

Для рецепта вам потребуется:

куриные окорочка - 4 шт.
растительное масло - 60 мл
молотая паприка - 5г
кэрри, соль, перец - по вкусу
ананасы (консервированные кольца) - 850 мл
имбирь (сухой) - 5г
сметана - 150 мл.

Масло смешать с паприкой, имбирем, солью, перцем и смазать этим маринадом окорочка. Выложить их в большой лоток и с обеих сторон жарить на гриле 40 мин. Ананасы откинуть на дуршлаг, собрав сироп в отдельную посуду. Отложить 4 кольца ананасов.

Из оставшихся ананасов сделать миксером пюре, добавить сметану, посолить, поперчить и посыпать кэрри. Можно добавить немного ананасового сиропа. Отложенные кольца ананаса положить на гриль и слегка обжарить с обеих сторон.

Подать к столу с куриными окорочками и соусом, украсить листиками петрушки. Свежий хлеб-багет дополнит вкусовую гамму.

Куриные окорочка с овощами

Для рецепта вам потребуется:

куриные окорочка - 4 шт.
соль, молотый перец - по вкусу
сало (ломтики) - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
морковь - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 400г
белое вино - 125 мл
куриный бульон - 125 мл
сметана - 4 ст. л.

Нагреть духовку до 200С. Окорочка натереть солью и перцем. Смазать жиром форму для жаренья и жарить в ней окорочка в духовке 35 минут.

Поджарить на сковороде сало, вынуть и отложить. Добавить к жиру от жаренья масло. Морковь нарезать соломкой. Репчатый лук порубить и поджарить с морковью в масле. Лук-порей нарезать кольцами, добавить в сковороду и обжарить. Влить вино, бульон, накрыть и тушить 5 минут. Открыть крышку и уваривать 5 минут. Добавить сметану и приправить.
Подавать окорочка с овощами и салом.

Куриные окорочка «козинаки»
Увеличить куриные окорочка - около 1 кг; растительное масло - 2 ст. л. ; соль - 1 ч. л. ; мед - 1 ст. л. ; семечки подсолнечника - 100г
Куриные окорочка промойте, обсушите. Порежьте на кусочки.
Выложите кусочки мяса в сотейник, посолите. Залейте водой таким образом, чтобы вода покрывала мясо. Тушите под крышкой на среднем огне около 45 минут, до тех пор, пока не испарится почти вся влага.
Затем переложите кусочки курицы в сковороду с растительным маслом. Добавьте мед и семечки.
Обжаривайте, постоянно помешивая 10 минут на среднем огне. Блюдо получается очень сытным. Подавать его рекомендуется без гарнира. Приятного аппетита!

потуши с овощами...

Половинку ужина

Всё мясо мелко порезать, добавить яйцо, столовую ложку сметаны, столовую ложку муки, посолить, поперчить, хорошо размешать и пожарить как оладушки на медленном огне. В "тесто" можно добавить тертый сыр, посыпать готовые "оладушки" жареным луком.

Окорочок.

Жюльен...

маленькую кастрюльку куриной лапши)))

Суп

супчик куриный )))

сделайте фаршированные окорочек «Сюрприз к ужину» . Вот то все удивятся!!!

Добавить картошки, лапши и сделать поджарку из лука и моркови))