Как сделать вкусный плов и чтоб он не прилипал?

Плов не перемешивать! Он готовится слоями. Внизу мясо, морковь-лук, рис сверху. Мясо, как правило, не прилипает, но вообще-то надо готовить в специальной посуде, проблем не будет точно!

Что и к чему у вас прилипает?

Я жарю мясо, лук, морковь. Потом часть ее убираю, чтобы положить в конце когда будет готово.
А плов варю так, я тоже почитала в газете 3 года назад этот рецепт и все мой знакомые уже пользуются им.
Мою рис (рис я беру простой круглый рис) и кладу ее в чугунок или в кострюлю алюм. с остатком масла и мяса. И заливаю водой только что скипевшей. Примеркно 2 пальца выше. При Варке кострюлю не открывать.
Варю на полном огне мин 7, а потом газ убавляю и варю на медленом огне мин 3. Потом опять включаю на мин 4 на сильный. и выключаю газ и пусть она там томится . Крышку можно отрыть ч/ з мин 20. Потом Перемешиваю с остатком мяса и плов бывает очень расыпчатый и вкусный . Попробуйте не пожалеете

Я рис в соленой воде замачиваю. Примерно на 20-30 минут. Рис в плове рассыпчатый получается. Прочитала в газетке лет 5 назад. С тех пор проблем нет.

самое главное посуда-чугунный казан тогда можно все по очереди выкладывать и ничего не подгорит. морковь, лук, мясо все по очереди по 10 минут .потом насыпается пропаренный рис и заливается водой. воды 2-3 см от поверхности риса. и закрывается крышкой.