А вы покупаете вкусную рыбу?

Да, я без рыбы не могу. На рынке беру свежую, из Волги выловленную. Проколы бывают редко, по собственной доверчивости и невнимательности, хотя могу прекрасно разобраться в свежести. А морскую по внешнему виду выбираю опять же на рынке, из только что подтаявшего брикета, тогда есть уверенность, что ее не переморозили несколько раз. Ну или на оптовке опять же брикетом, чуть разморожу, чтоб отделялась одна от другой и сразу по пакетам опять на мороз.

Я больше всего люблю пангассиуса и вообще сома.))

да. морскую. свежую или свежемороженную

У нас на рынке точка с знакомыми)))))))) )
А вообще отчим часто на рабалку ездит и привозит))))))))))))

я рыбу тоже очень люблю) сама покупаю только слабосоленую в упаковке или консервы-пресервы. а остальное доверяю папе, он в этом лучше разбирается) пока ни разу не разочаровалась)

Покупаю живых карпов, на рынке свежемороженую мойву (крупную) и филе тилапии (у знакомых продавцов) . В Перекрестке дораду брала, весьма)

горбушу беру и вкусно готовлю в духовке запекаю. семгу для ухи и суши берем. скумбрию солю сама в тузлуке. жарю морского окуня.

Беру Лосося, Морского волка, Скумбрию!

интересно как может рыба быть свежей, если вам приходится ее размораживать? мне это непонятно. рыба свежая должна быть свежей.... Я покупаю дораду, сибас, лосось, морского черта. Вам надо спросить при покупке если рыба подвергалась заморозке, если да, то ее можно только готовить, ни в коем случае не замораживать второй раз. если рыба совершенно свежая и вам пришлось ее заморозить послe покупки, то размораживать рыбу надо всегда в холодильнике ( за ночь она размораживается) и тогда рыба не теряет своих вкус. качеств

при покупке смотрю на ее внешний вид. минимум льда (иначе замораживали многократно) , и не желтая должна быть, т. е. не старая. а так в принципе разную покупаю.

Да, у нас всегда вкусная! +её готовит МОЯ мамочка!

я не беру мороженную в посленее время совсем. исключение-морской окунь сухой заморозки (с рыбины ложка воды после разморозки) , но ей мой кум торгует. а так у нас всегда в продаже кефаль свежая морская и большой выбор речной живой ( в прудах разводят): белый амур, толстолобик, карп, карась и т. д.

как только покупаем так сразу и жарим
берем часто ставриду и карпа...