Рецепт постной гороховой каши на поминки

Сварите горох и заправьте зажаркой из лука на постном масле.
А Суворов своих солдат кормил кашей- в равных колличествах горох, пшено и перловая крупа-всё сварить и заправить зажаренным луком (много должно быть лука) на сале- поэтому солдаты дрались хорошо, были сытые.
А вам можно сделать зажарку не на сале, а на постном масле. Мне такая каша понравилась....

http://www.postniy.ru/goroxovaya-kasha

Сушеный лущеный горох замочить в воде на 6 часов, промыть, залить подсоленной водой примерно 1:2, поставить на слабый огонь, плотно закрыть крышкой. Натереть на терке морковь и добавить ее в кипящий горох. Огонь можно увеличить за несколько секунд перед вскипанием, затем снова уменьшить до слабого. В середине варки посолить, добавить нарезанный лук. Варить в течение 50 минут.
За 1-2 минуты до снятия с огня можно добавить нарезанные кинзу и укроп, затем подсолнечное масло.
1 стакан гороха, 2 стакана воды, 1 морковь, 0,5 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла, кинза, укроп, соль по вкусу.

горох (2 стакана) замочить на 5-6 часов, разорить добавив сушёный корень сельдерея, в конце варки добавите 1 стакан гречневого продела, варите до готовности, в отдельной сковородке пассеровать лук, заправить кашу жареным луком.. , я сам ещё добавляю туда ароматного постного масла немного..

не советую гороховую кашу на поминки, специфическое блюдо, мало кто любит. Я готовила рисовую на воде, сладенькую

http://lmgtfy.com/?q=Рецепт+постной+горох овой+каши+на+поминки