Как готовят огурчики по-тираспольски?

куринная грудинка (грудка) -1,5кг
лук репчатый-4шт (большой)
морковка-4шт
сол. огурцы-7шт
перец, соль, зеленьКуринную грудинку делим на шницель (биточки) и слегка отбиваем.
Нагреваем казанчик, наливаем подсолн. масло и бросаем туда мелко нарезанный лук и натертую на мелкой тёрке морковку.
мелко режем или натираем на терке сол. огурцы и добавляем в уже немного поджаренный лук и морковку, перемешиваем, перчим и оставляем тушиться на маленьком огне.
Когда зажарка готова, выключаем и даём ей остыть. Большую часть зажарки перекладываем в мисочку, затем выкладываем чайной ложечкой зажарку, на каждый биточек, сворачиваем, как голубцы и выкладываем в казанчике, в оставшейся зажарке. Когда все биточки начинили, наливаем горячую воду в мисочку, гда была зажарка и разводим парашковый бульон. Этой водичкой заливаем наши огурчики по-тираспольски. Варим до готовности, примерно 20 минут. Получается очень вкусно, сочно и сытно! Такое блюдо подходит, как для повседневного обеда, так и для празднечной трапезы. Приятного аппетита!

"Огурчики" по-тираспольски
Для рецепта вам потребуется:
мясо (лучше корейку) - 600г
сало свиное - 40г
чеснок - 4 головки
соль
черный перец - по вкусу.

Мясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный перец, перемешать. Этой массой смазать каждую часть мяса, завернуть в виде огурчика и пожарить. Гарниром могут служить жареный картофель, овощи (помидоры, огурцы, зеленый горошек, морковь, красный перец, зеленый лук).

Да ну нах эту жратву давай лучше перепихнемся