Что приготовить из простого, на скорую руку, для вечера с парнем? Чтоб было бюджетно и вкусно? Чтоб похволил как

ну смотря что хотите приготовить, первое второе или салат.

первое для вечера не вариант.

второе можно картошку и мясо курицы потушить.

салат - вареное куриное мясо, свежие огурцы, грибы жареные, перец болгарский, лук зеленый, специи по вкусу. курицу разделить по волокнам. огурцы и перец соломкой. грибы соломкой и обжарить. лук мелко порезать. все перемешать, сметана или майонез или майонезный соус. салат вкусный.
блинчики с вареньем

Отварить куриные грудки. Порезать мелко, порезать рукколу, огурец, можно авокадо. Можно добавить грибочков, залить винным соусом и посыпать пармезаном (или добавить брынзы.
Я типа такого делала с креветками - офигительное сочетание было креветки-грибы-авокадо.

Если совсем-совсем безденежый вариант, то блины со сгущёнкой накормят любого парня. Можно сделать начинку из той же курицы, грибов и сметаны.

Печень в сметане
Печень очистить, помыть, обсушить, нарезать ломтями толщиной 1 см, посолить, поперчить, обжарить с маслом на сильном огне до лёгкой корочки, отложить. Мелкорубленый лук обжарить на среднем огне до мягкости, добавить 1 ст. л. муки, обжарить минуту, влить бульон. Помешивая, довести до кипения, переложить вместе с печёнкой в сотейник, готовить под крышкой на малом огне 10 минут. Добавить сметану, медленно довести до кипения, посолить, поперчить, через пару минут снять с огня. Подавать с картофелем или рисом.
500 г говяжьей печени; 2/3 ст. сметаны; 1 ст. мясного бульона; 1 луковица; 2 ст. л. топлёного масла; мука; соль, белый перец

в духовке запечькуски курочки с картошечкой, приправами и сделать салат из свежих овощей с зеленью и сметаной!!!

Легкий салат со сладким перцем и грибами
400 г шампиньонов
2 сладких перца
1-2 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. уксуса
пекинская капуста/листья салата
петрушка
базилик
перец, соль
Грибы промыть, очистить, порезать пластиками, на масле обжарить.
Перцы промыть, убрать семена, нашинковать соломкой.
Промыть и обсушить, затем порубить зелень, пропустить чеснок через пресс.
Для заправки перемешать масло с уксусом, раздавленным чесноком, поперчить и посолить, перемешать.
Застелить салатник листьями салата, выложить грибы и перец, посыпать салат зеленью, полить приготовленной заправкой и подать легкий салат со сладким перцем и грибами к столу.

Фаршированные перцы. Вкусно и делать просто и всем нравятся

сделайте БЛИНЧИКИ-ПИРОЖКИ с разными начинками, и вкусно и разнообразно, и не обычно и с фантазией.

понадобится: 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 200 гр. творога, 1 ч. л. соды, 300 гр. муки, соль, сахар.

Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину молока.
Добавляем соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.
Далее делаем начинку по вкусу. Начинка может быть совершенно любая - творог, грибы, куриное филе с грибами, яйца с луком или вишня, персики или яблоки всё что душа желает
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) и аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается, накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.

Очень вкусный салат, лично моему парню очень нравится :)

Салат «Рандеву» .

1 баночка кукурузы (340 г)
300 г помидоров
300 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы или феты
растительное масло

Лук нарезать полукольцами.
Огурцы и помидоры кубиком.
Фету нарезать кубиком.
С кукурузы слить сок.
Все смешать, заправить маслом.
Если нужно, посолить.
Я не солю, сыр дает свою соленость, но в тоже время кукуруза дает сладость :)

Приятного аппетита))

свари борщец и сметану купи) экономно и вкусно)) а на десерт блины с той же сметаной или используй начинки. а если вечер особый то эконом трудно сделать)

Сосиски отвари...