Что приготовить на скорую руку из фарша? Чтобы было и вкусно, и быстро? Заранее благодарю за ответы.

соус болонез - Вы обжариваете фарш, добавляете в него лук, морковь, болгарский перец, томатную пасту, соль и черный молотый перец по вкусу - у вас получается мясной соус практически к любому гарниру.

подливу
котлеты
ёжики
тефтели
голубцы
манты
пельмени

суп с фрикадельками ...большими)) )
и кастрюля что б большааая))) .

бито4ки (они же ежики) 4уток риса, помидоры, зелень ))

«Мясо» по-французски (из фарша)
Запеканка из фарша
Рулет из фарша, запеченный в рукаве

Макароны с фаршем, или фаршированные перцы.

Могу предложить на выбор: тефтели и макароны по-флотски)
Я тефтели делаю так:
Рис (на 1 кг. фарша 0,5 стакана можно чуть больше) хорошо промыть и добавить в фарш,
разбить 1-2 яйца,
добавить приправу для фарша или мяса.
В кастрюлю налить 1/3 воды, нарезать 1 болгарский перец, 0,5-1 луковицу.
Довести воду до кипения, из фарша сделать колобки и в воду.
Накрыть крышкой и через 25 -30 минут готово)

Ну а макароны по-флотски ещё проще:
фарш обжариваем с луком, разделяя на мелкие кусочки, солим, перчим.
Варим макароны до готовности, сливаем воду и в фарш))

Макароны "По-флотски" или котлеты ^)

Руку из фарша? ! А, снова не так читаю.
Ну, котлеты, тефтельки, колобочки.. . думаю все. Пофантазируй. А, кстати, вот занятное: запечь фарш на хлебе в духовке. Вкусные бутербродики получаются.

Удачи ;3

просто жариш фарш потом посолить поперчить и с сыром и полить острым кетчупом хайнс.
фарш во время готовки мельчить деревяной лопаткой.
15 мин.

фрикадельки. сформировала колобки и в кипящую воду и все =)