Как приготовить творожную запеканку?

Переложите творог в миску, добавьте яйца, сахар, соль, ванилин, муку.
Тщательно все размешайте до получения однородной массы.
Если Вы хотите приготовить запеканку с манкой, вместо муки положите 4 ст. ложки манки.
Для творожной запеканки с изюмом добавьте половину стакана изюма.
Снимите с яблока кожуру, порежьте его на небольшие кусочки, добавьте в массу и у Вас получится творожная запеканка с яблоками.
Или же добавьте в смесь порезанный кружочками банан для приготовления творожной запеканки с бананами.
Когда Вы сделаете творожную смесь, определите ее в высокую формочку, предварительно смазанную сливочным маслом. Утрамбуйте смесь.
Поставьте в разогретую до 200° духовку и запекайте. Когда творожная запеканка зарумянится, примерно через 30 минут, доставайте ее из духовки.
Творожная запеканка в духовке готова.
Порежьте ее на порции, полейте сметаной, вареньем, джемом или сливками и на стол.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Мои дети любят запеканку с творожной массой, поэтому делаю так. Творожную массу с изюмом пачки 3-4 +пачку творога. Перемешиваю, добавляю яйца (2-3 шт) добавляю манку ложек 6 столовых, все перемешать и на протвень в духовку. Как зарумянится достаем.